
湯姆·布雷迪(Tom Brady)6月18日到達北京,開啟了他的第一次中國之旅。當晚,他在自己下榻的酒店、襯著CBD的夜色,發了自己的第21條微博。
這位NFL(國家橄欖球聯盟)新英格蘭愛國者隊的四分衛、5次“超級碗”冠軍球員除了表達自己的期待和對品牌方的感謝,還特意提及了自己身上穿的睡衣:“雖然長時間飛行,但是穿著這件睡衣,我明天一早就能精神煥發。”

▲布雷迪發微博表達對北京之行的期待
這是一款由安德瑪(Under Armour)和TB12共同研發的運動員恢復睡衣。TB12是布雷迪和自己的(Alex Guerrero)訓練師亞歷克斯·格雷羅開辦了一家專注于為運動員提供傷前訓練以及傷后恢復的公司,他們提供針對運動員的各種治療服務,也出售自有的服飾、健身器材、營養品等。
在北京的采訪中,布雷迪對懶熊體育介紹:“我們(TB12)關注的是一種全面的健康生活方式。現在很多的訓練方法、飲食方法都是錯誤的。我在職業生涯中學習到了很多經驗,我覺得這是我的義務,去分享我所學到的東西。有人或許可以將這些方法運用到自己的生活中,可能因此獲益。”
而布雷迪本人,就是這樣一個對健康嚴格到睡衣都要高科技的運動員。
在北京,他也簡單分享了他對于自己的嚴格要求:“我吃東西很健康,喝充足的水,對身體很重視,進行正確的治療,都是為了保證我能夠一直做我鐘愛的事情。”
輕描淡寫的描述背后,是布雷迪近乎嚴苛的個人管理。嚴謹飲食、科學訓練和神經鍛煉,就是他每天必做的功課。
80-20飲食法
布雷迪在2000年的NFL選秀中,在199順位才被選中。BleacherReport 的記者丹·龐培(Dan Pompei)曾經寫過:“作為一個橄欖球與動員,他(布雷迪)沒有一出生就含著金湯匙……像山腳下的惡狼一樣想要登上頂峰是一回事,但是在山頂上還能保持那種對勝利和偉大的饑餓狼性是另一回事,布雷迪的成功在于,他沒有丟掉他的饑餓。”
為了有胃口吞下更大的勝利,口腹之欲也就得相應地克制一下。
布雷迪和他的名模妻子吉賽爾·邦辰(Gisele Bunchen),遵循著嚴格的80-20飲食法(80%堿性食物+20%酸性食物)。而且,他的飲食還有明顯的季節特點。
他會在冬天進食一些‘高能量’的食物,比如紅肉,” 體育畫報的記者克雷格·畢曉普(Greg Bishop)在自己的報道中過,“在夏季,就主要是‘低能量’食材,基本都是生食。”

▲布雷迪和妻子吉賽爾·邦辰
布雷迪的典型一日三餐是這樣的:
早餐——奶昔,由杏仁牛奶、一勺蛋白質、亞麻籽、堅果和香蕉做成;
上午加餐——自制蛋白棒;
午餐——切片雞胸肉、谷物、豆類做成的沙拉;
下午加餐——再來一杯奶昔;
晚餐——藜麥和綠色蔬菜。
《波士頓環球報》曾經采訪過布雷迪家的私人廚師艾倫·坎貝爾(Allen Campbell)。坎貝爾揭露了他們對飲食的嚴苛要求:“他們吃的80%都是蔬菜,其余的20%則是瘦肉:用草喂養的牛排、鴨肉以及雞肉,還有野生三文魚。”
哪怕是蔬菜,布雷迪和邦辰也很挑剔:包括西紅柿、辣椒、蘑菇以及茄子在內的茄屬植物都被完全禁止。而且,你也無法在他們的廚房里找到白糖、白面粉、味精、橄欖油、乳制品這樣的食材,烹飪只用椰子油、喜馬拉雅山粉紅巖玫瑰鹽。
布雷迪承認過一個讓人震驚的事實——他一輩子都沒有吃過一顆草莓、喝過一杯咖啡。
不久前,布雷迪還將自己最喜歡的89道菜匯編成了一本菜譜,或者像他強調的那樣,一本“營養手冊(Nutrilon Manual)”。雖然這本書售價高達200美元,雖然在這本書里找不到一切正常人喜歡的食材——糖、白面粉、橄欖油、精鹽、番茄、辣椒、蘑菇、茄子、咖啡因、乳制品,但是還是持續脫銷。

▲布雷迪代言的TB12能量餐
2017年3月,布雷迪還成為素食套餐品牌Purple Carrot的形象代言人。Purple Carrot還為他推出了“TB12能量餐定制服務”,每周六餐,定價78美元。
訓練一日不可廢
每天晚上8點半到9點之間,布雷迪會準時上床睡覺,當然,穿著安德瑪和他共同研發的恢復睡衣。
第二天早上和家人吃過早飯后,他見到的第一個人就是自己的訓練師、導師、好友、生意伙伴——格雷羅。自從15年前認識格雷羅后,布雷迪的生活就離不開他了。格雷羅一手包辦了布雷迪的理療、健身、飲食、恢復、練習和休息計劃。
他們見面的地點就在TB12運動治療中心, 就在愛國者隊吉列體育場旁邊。格雷羅會親自給布雷迪以及愛國者的其他隊員按摩。每次訓練前后,他都會幫助布雷迪按摩他的右手臂肌肉。他在接受體育畫報采訪的時候開玩笑說,他比布雷迪的妻子邦辰摸過更多次布雷迪的手臂。
隨隊征戰的時候,布雷迪會起個大早(因為他昨晚睡得也早),去健身房訓練。
當他的隊友羅德尼·哈里森(Rodney Harrison)早上6點40分來到健身房舉重時,布雷迪和他打招呼:“下午好!”哈里森不服氣,以后每天都來得早一點,可是無論他6點30、6點20、還是6點到健身房,布雷迪都用一句“下午好”來迎接他。
哈里森放棄抵抗了:“去你的吧。我來不了更早了。”
體力練好了,腦力要跟上
橄欖球場上的四分衛可不是只靠蠻力的角色。比賽中,布雷迪要清楚記憶、快速分析信息、解讀對方防守策略、迅速做出決策、調動周圍視覺、對前場情況準確閱讀。
很早前,他曾經做過一次詳細的神經系統測試和掃描,并且獲得了一份腦部增強訓練計劃。為此,布雷迪還經常通過skype和他的神經心理學醫生溝通,嚴格按照計劃執行。這不僅幫助他訓練自己的大腦,還能夠預防賽場上頻發的腦震蕩。

▲四分衛是體力和腦力雙重并重的角色
在一本名為《探索積極心理學:幸福和健康的科學(Exploring Positive Psychology: The Science of Happiness and Well-Being)》的書中,作者埃里克·格雷戈里(Erik Gregory)和帕梅拉·拉特利奇(Pamela Rutledge)分析了湯姆·布雷迪的神經訓練案例:“這(布雷迪的案例)是一個典型的有意識的利用神經可塑性來保持認知健康的例子。在休賽期,布雷迪會嘗試多種方法來訓練自己的決策能力,保持頭腦的敏銳度。通過對于神經功能的基線掃描,他和他的教練制定了提升大腦表現的計劃。通過甄別布雷迪大腦中表現不足的區域,他們訓練這部分功能回到中值范圍,主要的加強技能包括視覺處理、文法表述、記憶能力和大腦的恢復能力。”
雖然神經科學很有效,但是布雷迪的健康處方中,還有一劑來自東方的神秘力量。
作為一位瑜伽的癡迷愛好者,布雷迪這項運動中收獲了身體和精神的增益。“瑜伽有益于靈活性,還具有精神治療功效,能調整人的情緒和態度。”他接受TheSportster.com采訪時說。

▲不知來自東方的神秘力量為布雷迪的五座冠軍貢獻了多少
布雷迪還喜歡冥想,更衣室的衣柜里還放著一座印度教象頭神伽內什(Ganesha)的銅像。他反復閱讀過的一本作者為堂·米格爾·路易茲(Don Miguel Ruiz)的書——《四個約定:通往個人自由的實修向導(The Four Agreements: A Practical Guide to Personal Freedom)》,這是一本有關心靈治療的名著。
格雷羅曾經表示,布雷迪作為運動員,要時刻保持“身體強健、頭腦穩定和精神滋養”。
“想要保持高水平的競技狀態,你需要很多紀律約束,很多辛苦付出,而且這是長年累月的事情,不是你哪天一起床一拍腦門就能實現的。”布雷迪在北京接受采訪時說,“保持自己的狀態,已經是我生活的一部分了,每一個決定都與此相關,它也反饋到我生活的方方面面。對我來說,這不是犧牲,反而是一種享受。”
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