
今年55歲Lauren Marrus是個女強人。她是有著138年歷史的奢侈品文具店Dempsey&Carroll公司的CEO,還是兩個孩子的母親,有一個22歲的女兒和一個20歲的兒子。
Marrus長年在工作和家庭中找平衡,此外,她還要照顧自己的身體。工作不規律而形成的不良飲食習慣經常讓她倍感罪惡,所以她在平常喜歡有空跑兩步。
“我意識到自己跑步只是為了消耗掉我吃下去的垃圾食品,”Marrus說,“但是我的睡眠和精力都不是很好,我感覺經常跑步總比合理三餐要來得容易。”
自從在2015年收養了小狗Benny,Marrus在跑步上就沒有偷懶過。圖自WSJ
幾年前,當Marrus的兩個孩子去了寄宿學校上學后,她瞬間有了更多屬于自己的時間。在2010年,她聽從了一個朋友的建議,在加利福尼亞一家奢侈健康休閑中心,馬里布農場(Ranch Malibu)訂了課程。在“農場”里,Marrus經常參與遠足、低強度運動,而且飲食更加有節制,每日三餐攝入的卡路里數量不超過1400卡。
Marrus在Ranch Malibu呆一周的價格是6800美元。雖然價格不菲,但是后來,她又先后四次來到Ranch Malibu。這個地方對她的改造首先體現在她的飲食習慣上。
“我從來不知道,當你吃下新鮮的食物之后,你會感覺如此舒服,”Marrus說,“我的注意力比以前更加集中了。”
不斷的回訪讓她可以持續鞏固自己的飲食習慣,并且在Ranch Malibu每次總能帶給她新的體驗。在今年10月的課程中,Marrus已經變成了一個素食主義者了。不過,她卻意識到自己平常攝入的蛋白質過少。
“我就是他們所說的瘦胖子,”她說,“我個子很小,但是我的體脂率是高于平均值的……有時,即使你認為你很健康,你還是有變得更健康的可能性。”

每周至少有三天,Marrus要在上班之前和Benny要去中央公園跑步。圖自WSJ
運動
Marrus之所以能夠堅持自己的健身計劃,一部分原因是她有了外援。在2015年11月,她領養了一只流浪狗Benny。現在,她每天早上要很早就起床,然后和Benny一起去中央公園跑步。
她一直認為自己是一個跑步愛好者,但是直到她去了Ranch后,她才了解到了高強度訓練的重要性。現在,她經常將沖刺短跑加入自己的跑步計劃中。
Benny的加入也提高了她跑步的速度。“他個子很小,但是他速度很快,”她說,“他讓我成為了一個習慣早起的人,也帶著我跑得更快了。”
早上6點半,她和Benny一起出門,跑3英里。此外,每周至少有一次,她會自己獨自出門跑五英里。
Marrus和她的丈夫在新澤西的Rumson還有一處住所。夏天,她會在戶外泳池游泳,每周三次。每游四圈,她就加快自己的速度。當她在新澤西過周末的時候,她會和Benny一起遠足行走4英里。

Marrus每周要做兩次瑜伽。圖自WSJ
除了跑步和有用,她每周還會練習流瑜伽兩次。“瑜伽是跑步的對立面,”她說,“瑜伽會培養另一種力量,我的身體需要從跑步運動的強度中恢復和調整。”
飲食
Ranch讓Marrus從一個不按時吃早餐的人變成了規律的早餐愛好者。曾經,她的早餐慣例是芝麻百吉餅配藠頭奶油起司。現在她只能一周享用一次了,取而代之的是即食麥片、水果,搭配酸奶或者杏仁牛奶。
第一次去Ranch之后,Marrus就不吃紅肉了,兩年之后她干脆連魚肉也不吃了,變成了一個素食主義者。在家吃午飯的時候,她經常選擇煎蛋餅,有時她還會給自己做扁豆漢堡。
工作時,她的午餐也變成了沙拉。在家做飯的時候。不過,和大多數女生一樣,她也抵抗不了冰淇淋和雞尾酒的誘惑,“Ranch里的無酒精理念是我唯一不能接受的東西。”Marrus說。
來自匹茲堡Active Eating Advice營養咨詢公司的注冊營養師Leslie Bonci表示,飲食對于工作中的人具有重要的身體調整功能,無論你是剛剛度過一個放縱的假期,或者被忙碌的工作搞亂了飲食,一段時間的健康飲食都會幫助你重新回到規律的生活中來。
Bonci建議將自家廚房“健康化”,多添置花些草茶,在冰箱中開辟一片健康飲食區,專門放置健康的食材和零食,例如新鮮水果和冷凍湯。為自己設定飲食目標,例如吃更多的水果和蔬菜。“不要給自己的飲食做減法,要做加法,加入更多健康的食物。”她說,“不要買太多烘焙餡料,買更多蘆筍吧。”
嘗試一周之內不要碰酒精、咖啡因和糖,這樣能夠讓你找回身體的健康狀態,她說。“當你開始健康飲食的時候,你會感到更輕盈,精力也會更充足,”她說,“你可以找到一種平衡,你既可以享受食物,又可以控制數量,還能收獲身心的愉悅。”
裝備
Marrus跑步時經常穿著亞瑟士的GEL-Kayano跑鞋。這雙鞋的零售價格大約是160美元。她也戴著FlipBelt腰帶,價格大約29美元。這個小裝置是用來裝她的手機,鑰匙和潤唇膏。
“我孩子說這玩意兒是腰包,但是我出去跑10英里需要帶一點零食吧,”她說。她也買了Lululemon的瑜伽褲和Balega的運動襪,“我需要一雙輕薄同時還帶著襯墊的襪子。”
本文為懶熊體育編譯自WSJ,原作者為JEN MURPHY









