日前傳出在運動能量飲料領域，紅牛最強勁的競爭對手Monster可能在今年7月份進入中國市場。之前曾我曾經在《開掘中的金礦：運動營養產業》提到紅牛和Monster這對歡喜冤家，就如同可口可樂和百事可樂的雙雄爭霸，紅牛和Monster一直爭奪著美國運動飲料市場第一的王座。
在運動過程中，對水分的補給是最基本的生理需求，這種剛需確定了占據運動營業產業的最大市場份額的產品是運動功能性飲料：每天正常運動需要約為2000ml(4瓶)運動飲料補充；在20度以上的環境中運動，溫度每升高5度，需要增加1000ml（2瓶)運動飲料補充量；在夏日正午運動1小時所流逝的水分需要高達3000ml（6瓶)運動飲料補充。這個市場是如此之大，即使是科比這樣的籃球巨星也投資了運動飲料市場（Body Armor品牌）。而這個汗水背后的活力之源并非是由一種品類所統領，運動科技最有樂趣之處就在于所有的產品和細分市場背后，都有人類相關的生理需求存在。
對高中生物有印象的童鞋，一定記得關于人體細胞膜的滲透章節。人體內的電解質在運動中會隨著汗液排除逐漸降低，而人體需要同時補充運動飲料含有的電解質（礦物質，如氯，鈣，鎂，鈉和鉀），電解質和碳水化合物比例不同，會對滲透的動態平衡產生影響，簡單來說就是影響人體吸收水分的效用，這導致了不同功能性運動飲料的出現。
我們可以根據以人體體液鹽和碳水化合物濃度為標準，去劃分中國運動飲料市場的參與者。
最常見運動飲料：等于體液濃度
吸收層面和體液為等滲透配置的運動飲料，大多數這種運動飲料含糖比在5%－8％，其中的可溶性顆粒比例與人體接近，能被身體迅速吸收，同時滿足液體，電解質和碳水化合物的需求。這是最常見的運動飲料，為大多數運動選手，包括中長跑運動員以及團隊運動選擇。市場上常見的尖叫，寶礦力水特，佳得樂等運動飲料都屬于這類。
專注補水的運動飲料：低于體液濃度
為快速吸收水分而設定的配方，飲料內含有鹽和糖的濃度都低于人體體液鹽和碳水化合物的比例，這種飲料含糖少，可溶性顆粒濃度低于血液，但它提供的液體吸收快，從胃中排空和吸收也快，適宜于日常活動的消耗。因為不能供應足夠量的糖份，在超長距離或者長時間耐力運動使用以時，必須使用其他的能量補給品搭配，以補充失去的液體和其他物質。市場上常見的這類運動飲料包括：脈動，水動樂等。
為快速充能的運動飲料：高于體液濃度
為強化補充能量而設定的配方，這種飲料中含有鹽，糖和可溶性顆粒的含量高于血液的濃度高于人體，這種飲料從胃中排空慢，在小腸吸收前會從血中吸收水分以稀釋，不利于快速補充水分，但適合補給額外能量時使用。由于這類飲料通常在激烈運動時使用較多，市場上并不常見這種飲料，實際使用環境中，通常也是運動者用能量膠囊/泡騰片等一類的能量補給品自己調制。
能量飲料：運動飲料中的王冠
能量飲料是普通運動飲料和營養補充劑的混合體，由于通常含有咖啡因和牛磺酸這樣對心肌產生直接作用的成分，在抗疲勞/提升耐力/精力集中度等方面有明顯的效用。由于其在提升運動表現這個領域的廣泛需求，也成為運動功能性飲料領域最大的細分市場。中國市場上常見的主要有紅牛，樂虎等。
運動飲料，這個汗水背后大市場有多大呢？
2014 年，中國運動飲料市場規模約 378 億元。而隨著體育產業的增長，預計其規模在 2019 年有可能達到 1013 億元。
喝一口（鹽汽水），壓壓驚！
Wish：Rich Billions！
作者簡介：王天嘯，曾任KBSF集團總助和KBS服裝品牌業務負責人，有著10年企業經營管理經驗，現為荷馬運動聯合創始人。
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聲明：文中觀點僅代表作者本人觀點，不代表懶熊體育。
