“再見杰克,再見我的凱魯亞克。” 痛仰樂隊將迷笛音樂節引向最后一個高潮,歌迷的“燥”聲似乎能聽到壓抑已久的釋放。

▲迷笛音樂節現場。(圖片來自太舞山地度假生活公眾號)
8月中旬,疫情后首個草地音樂節“迷笛”在崇禮太舞滑雪小鎮展開,同一時間,小鎮也在協助承辦一年一度的“崇禮168國際越野賽”。8月活動密集,對太舞小鎮來說是“幸福的煩惱”,月初小鎮剛剛舉辦了“崇禮之巔”越野賽和星空交響音樂會,而8月21日,也就是迷笛的下一周,斯巴達勇士賽又要上演。
太舞滑雪小鎮是崇禮七大滑雪場之一。雖然是滑雪場,夏季卻也能吸引不少游客。“去年我們夏季和冬季的人次比就是四六開,”太舞集團市場中心總經理聶寧寧告訴懶熊體育,“慢慢下去應該會達到六四開,至少五五開”。
盡管這兩年雪場生意發展迅速,但其本身仍然受到行業特點所制約——收入單一,大部分依賴門票,一季養三季;運營成本特別高,資產非常重等等。而以上這些限制,在疫情面前被無限放大。
由于最重要的雪季戛然而止,雪場損失慘重,在后續的復盤中,不少人重提雪場全季運營的重要性。
雪場夏季:先天資本+后天摸索
崇禮的夏天有著天然的資源優勢:山坡、草地、涼爽的氣溫,清新的空氣。就自然環境而言,崇禮在夏天很適合打造成避暑圣地。

▲8月下旬的云頂雪場,自然資源優勢突出。
崇禮最大的三大雪場——云頂雪場、萬龍雪場和太舞小鎮彼此相距不遠(萬龍和太舞小鎮有隧道相連),夏季三家都開張,一家火爆很容易把周邊帶火。例如太舞小鎮舉辦斯巴達賽事,很多參加斯巴達的選手,讓隔壁的云頂雪場也訂不上房間。
密苑云頂樂園營銷中心兼云頂大酒店總經理張旭光表示,同行之間默契配合已經是常態。“你那辦活動,我這就停一停,相互穿插著來,不去爭搶游客資源。”
縱觀國內雪場,并非個個都適合夏季運營,目前占絕大多數的雪場都在城市周邊,本身的自然資源稟賦一般,外加項目同質化嚴重,客源競爭沒有優勢,開業的成本壓力或許比暫停營業還要大,盲目投入只會力不從心。
而擁有“先天優勢”的崇禮三大雪場也不算平等,太舞小鎮的優勢更大一些。主要原因在于太舞小鎮在規劃之初就定了全季運營的目標,由加拿大“ECOSIGN”公司(6屆冬奧會場地的設計公司)來做整體規劃,設計、景觀、動線都是圍繞全季運營來考慮,這是它夏季火爆的先決條件。
不過太舞在最初做夏季運營時也經歷了一段很艱難的時光。
2016年是太舞小鎮的第一個夏季,4月底雪季結束后整個雪場都要“翻場”——草地要生長,一些戶外運動的設施也得架設齊全——直到7月中旬才開業。當時項目也不多,山地自行車道、高爾夫訓練場等等。“最少的一天只有40個客人,那時候能做的就是咬牙堅持,認真做。”聶寧寧回憶道。
經驗不斷積累,太舞小鎮的夏季運營也不斷成熟。在大多雪場翻場時間仍停留在一個半月到兩個月的時候,太舞小鎮三個星期就全部搞定了。
但今夏太舞小鎮也沒能放手全力一搏,主要還是疫情原因。全球疫情的發展目前仍看不到停止跡象,國內疫情也偶有反復,尤其是北京6月的疫情二次反復,直到7月20日,北京的防疫等級才從二級下降到三級。而北京是崇禮雪場最大的用戶群,夏季營業時間也跟著拖后了。
參與活動的人群也被迫做出限制。例如今年斯巴達賽事的參賽選手比去年太舞辦的第一屆減少了將近一半,中高風險地區不能來、外籍選手不能來,不少地區中小學馬上開學了,學校給出了開學前保證在當地待滿14天等等。
▲今年的斯巴達賽事有選手戴口罩出發。(圖片來自斯巴達賽事主辦方)
即便是這樣人流量也很大,活動必須在嚴格的防疫防控下進行。入場必須查綠碼、測溫,要求戴口罩等。報名時候要做信息篩查,排除高風險地區的人群等。
聶寧寧表示崇禮區政府對太舞小鎮的活動給予了很大的支持,尤其在防疫指導這一部分非常周全。
不過目前的情勢也算有喜有憂,雖然參與活動的人次降低了,但平日來“擁抱自然、呼吸新鮮空氣”的游客多了起來。今年很多打算出國旅游的游客“出口轉內銷”,轉而選擇國內旅游市場。
今年還有一個更加顯著的優勢就是高鐵的開通。從北京乘坐高鐵到崇禮,僅一個多小時的路程。下了高鐵,就有免費的大巴車帶游客到太舞、云頂和萬龍雪場。有了高鐵,聶寧寧表示太舞今年夏天的目標是營收比去年翻一番。
日常運營:項目為本+活動開疆
雪場夏季的日常運營應該怎么做?太舞和云頂給的答案是一樣的:專業戶外運動和體驗類項目。目標人群兩類:戶外運動愛好者+子孫三代親子同堂。
云頂雪場自從開了夏季場,就一直有一批忠實的山地車用戶,這是夏季非常重要的客流量。
根據2019年第一財經商業數據中心(CBNData)聯合天貓運動戶外發布《2019戶外運動趨勢分析》,戶外消費者人數有著明顯提升的趨勢,戶外運動行業進入成長期,行業規模將持續性擴大。
除了山地自行車,云頂雪場還有UTV、滑板、越野等其他戶外運動場地,今年還對徒步道進行了修繕,開發出幾條新的徒步道,完善戶外運動的服務。
再就是一些體驗類的項目。這些項目前期不必投入太多資金,但效果不錯。云頂雪場引入了熱氣球、纜車餐廳、山頂觀星、打樹花活動,游客參與熱情很高。

▲云頂雪場的打樹花表演,打樹花是河北省省級非物質文化遺產。(圖片來自密苑云頂樂園公眾號)
“我們今年做了一個‘散客團隊化’,將來自五湖四海的游客組織到一起統一行動。例如上午九點組織大家一起徒步,會有向導帶隊;下午四點組織學廚藝、做雞尾酒等等。都是一些投入不大,但很有效果的項目。”張旭光告訴懶熊體育。
太舞在一些兒童項目的引進也頗為用心,聶寧寧和張旭光的觀點一致,雪場的散客雖然大都以家庭為主,但冬夏還是不一樣,夏天老少三代共同出游的趨勢更加明顯,“孩子和老年人就是來放松的,我們的項目要根據人群需求不斷調整策略。”
當然,做項目就避免不了同質化,雪場想要打出特點,還是得依靠活動。
太舞小鎮在第一年夏季運營主攻項目之后,第二年就開始籌備活動,開展“山地藝術季”,大概3個月的時間,每個周末都有演出,包括戶外交響樂、爵士樂、電音節等等,到今天,“藝術小鎮”也是太舞小鎮的標簽之一。
太舞小鎮也從小的活動開始,慢慢談下大的活動。例如今年8月舉辦的這幾場大型賽事,資源都是提前半年甚至一兩年就談好了。“都是一個長期跟蹤談下來的結果,你像斯巴達我們應該跟了兩年才談下來,”聶寧寧表示,“我們會第一時間跟他溝通去進行接觸,然后我們會從小的合作開始,然后慢慢都會擴展的比較大。”
今年疫情確實給很多合作帶來阻礙,部分活動被迫取消,原本安排好的也一拖再拖,這才出現大賽“擠”在8月的盛景。
疫情的到來也讓雪場有了更多思考,聶寧寧認為目前太舞小鎮還有向上的發展空間,例如引入精細化管理,目前國內雪場大多還是粗放式的。
8月的“躁動”過去之后,崇禮的群山上秋景初現,是攝影愛好者最喜歡的季節。熱鬧的夏天即將過去,今年的冬季或許才是真的考驗。
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