奧尼爾球員時期的綽號是“大鯊魚”，但現在他在事業上選擇了新物種。最近，奧尼爾全面鋪開了他的新事業——一家名叫Big Chicken（大雞）的連鎖餐廳，主營雞肉三明治，而奧尼爾正是餐廳的合伙人。
成立三年內，Big Chicken只在拉斯維加斯和加利福尼亞開了兩家店，但現在奧尼爾決定把它引入體育場館，在自己最擅長的地方經營。CNBC報道稱，Big Chicken已經在西雅圖的氣候承諾競技場（Climate Pledge Arena）開店，這里是NHL海妖隊的主場，他還與紐約島人隊達成了一致，新賽季也將在UBS競技場提供三明治。
Big Chicken是奧尼爾和他的朋友馬特·西爾弗曼以及經紀人佩里·羅杰斯一起創辦的，這并非他第一次涉足餐飲行業，但卻是第一次從零起步創業。
在Big Chicken的菜單中，有一些對體育迷很有吸引力的彩蛋，例如名叫“查爾斯·巴克利”的三明治。這款致敬NBA名宿的菜品上除了正常的配料外，還配有以奧尼爾名字命名的“沙克醬”。
而在模式上，Big Chicken也有創新，餐廳允許顧客自帶其他餐廳的食物，并與自家菜品混合搭配。品牌還與沃爾瑪合作，試圖將影響力帶入更多城市和社區。此外，熱火主席米基·阿里森的嘉年華郵輪項目上也將出現Big Chicken，正是在熱火隊，奧尼爾贏得了第一個總冠軍。
不過在美國，主打雞肉的餐飲品牌競爭激烈，Popeyes、Chick-fil-A和麥當勞等品牌已經占據了很大的市場份額。但奧尼爾表示自己的Big Chicken有信心與他們競爭，并嘲諷了潛在對手Popeyes，后者在2019年曾因為對雞肉供應量預估失誤，一度導致已經沒有用來做三明治的雞肉了。奧尼爾說，“我們永遠不會把自己的雞肉用完。”
延展閱讀：
