手機(jī)、話筒、錄音筆、攝像機(jī)，擠擠攘攘地舉在空中，等待著當(dāng)天來視察的冬奧會(huì)領(lǐng)導(dǎo)致辭。但她雙手微微下壓，示意媒體記者們先讓自己緩口氣。每天輾轉(zhuǎn)于不同的場合介紹工作進(jìn)程，應(yīng)接不暇的疲憊已經(jīng)長在了她的臉上。
在她調(diào)整狀態(tài)的間隙中，其他人都沉默地等候，反而讓這個(gè)冰雪小鎮(zhèn)揚(yáng)起沙塵的風(fēng)聲、焊接鋼材的施工聲、互相催促的叫喊聲、高空作業(yè)車 “嘟嘟嘟”的報(bào)警聲更加響亮。一位經(jīng)過的工人好奇地看著這群停在原地的人，卻被十多只用力揮舞的手示意他趕緊離開鏡頭。
這個(gè)場景發(fā)生在崇禮的一處地方，它還有一個(gè)獨(dú)特的名字叫“太子城”，但凡來過的客人都會(huì)聽到有關(guān)太子以及金代行宮遺址的故事。這個(gè)八九百年前（公元1115年—1234年）的特殊建筑與這里即將舉辦的大型賽事似乎提醒著人們：體育或許會(huì)在這片土壤上改造著什么。
就像9月底的天氣一樣，以往此時(shí)崇禮已進(jìn)入寒冬季節(jié)，但直射的陽光與宜人的氣候恍若是為了配合正在加緊施工的工人以及那些匆忙來去的籌備者們。在他們的腦海里，常常要被四個(gè)字左右——爭分奪秒。
除了要常規(guī)備戰(zhàn)以外，來自全世界的運(yùn)動(dòng)員需要克服疫情，翻山越嶺才能來到這座超過10萬人口的小城（2020年為10.6萬常住人口）。但搶奪時(shí)間的不僅僅是賽場上的運(yùn)動(dòng)員們，還有這個(gè)投資超過200億、占地面積2.89平方公里的太子城冰雪小鎮(zhèn)。他們經(jīng)過3年多的建造，終于進(jìn)入了工程的尾聲。再過100天，冬奧會(huì)獎(jiǎng)牌獲得者們將站上頒獎(jiǎng)廣場，他們很難想到5年前，這個(gè)地方還能看到土磚房、干草堆、農(nóng)機(jī)具和家禽家畜。
“2018年5月份剛到太子城的時(shí)候，崇禮還沒有通高鐵，我們總是五六個(gè)同事拼車到公司，凌晨5點(diǎn)半就要起床出發(fā)。夜生活也很單調(diào)，晚上同事坐在一起聚聚，互相陪伴著度過寒冷的冬天。”中赫集團(tuán)高級(jí)媒體經(jīng)理于博對3年前的生活狀態(tài)還記憶猶新。
一年半之后，京張高鐵通車，于博的通勤時(shí)間被壓縮到了1個(gè)小時(shí)。就在京張高鐵通車的兩天前，不遠(yuǎn)處的五環(huán)橋也通車了。原本就只有15個(gè)月工期的五環(huán)橋，因?yàn)槌缍Y的溫度低、雪季長，實(shí)際施工時(shí)間更是僅剩10個(gè)月。當(dāng)五環(huán)橋建好通車的那天，五環(huán)橋工程部成員李雨桐還有些不敢相信，“2018年底的時(shí)候，從工程部看出去還是一望無際的山。2019年底，突然一座橋就建好了。”
或許，于博和李雨桐的經(jīng)歷只是崇禮被改造的一個(gè)縮影。
18年前，崇禮仍是國家級(jí)貧困縣，全縣GDP為6.17億元，到去年已經(jīng)增長到了34.12億元。當(dāng)時(shí)路上沒有紅綠燈，從縣城到第一家大型滑雪場萬龍滑雪場的道路雜草叢生，轎車都難以通過。可供住宿的地方只有招待所、民宿和小酒店。本地人以農(nóng)業(yè)和礦業(yè)為主要營生，莜麥、土豆和圓白菜是最常見的農(nóng)作物。“農(nóng)民養(yǎng)的豬滿大街跑，生活垃圾都往街上倒，房價(jià)800塊錢一平米。”萬龍滑雪場創(chuàng)始人羅力向懶熊體育描繪當(dāng)時(shí)的場景。
但隨著冰雪經(jīng)濟(jì)被開發(fā)，崇禮在2016年撤縣設(shè)區(qū)，3年后被移出貧困縣序列。現(xiàn)在，崇禮擁有7個(gè)大型滑雪場，這座小城也因此成為冰雪城市。有數(shù)據(jù)表示，每5個(gè)崇禮人就有1人從事冰雪工作，區(qū)中心到萬龍的道路已經(jīng)被多次拓寬。隨之改變的還有酒店，2022年，崇禮將迎來洲際、皇冠假日、悅榕莊等9個(gè)五星級(jí)酒店。
▲羅力記錄下了從縣城通往萬龍的道路舊貌
因體育而變的城市不僅僅有崇禮，但在懶熊體育以往的城市報(bào)道中，沒有哪座城市比崇禮更適合“新城市”這個(gè)系列。
在西安、成都、長沙這種歷史悠久的大都市，體育雖讓城市面貌發(fā)生了變化，但也只是城市完成轉(zhuǎn)型的一個(gè)協(xié)助工具。而對于這個(gè)只有兩條主街道、歷史文化鮮為人知的北方小縣城來說，體育相當(dāng)于將崇禮的地皮揭開，重新蓋了一遍，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、百姓生活也被一并徹底改變。
當(dāng)然，在我們的調(diào)研中有不少人用“幸運(yùn)”來形容崇禮，而最大的幸運(yùn)時(shí)刻又必然屬于2015年7月31日——國際奧委會(huì)主席巴赫說出“北京”二字的瞬間。
“即使沒有冬奧會(huì)，崇禮也會(huì)很好。但冬奧會(huì)加快了（崇禮的發(fā)展），不然也不會(huì)特地有一條高鐵修到崇禮來。”羅力有自己的想法。
顯然，崇禮已經(jīng)駛?cè)肓烁咚侔l(fā)展的快車道。可以想象，在100天后，在長達(dá)17天的冬奧會(huì)周期內(nèi)，崇禮會(huì)成為世界上少有的在滑雪初級(jí)市場迅速變?yōu)椤岸瑠W小城”的城市改造樣本。
體育產(chǎn)業(yè)是崇禮的基石
提到城市轉(zhuǎn)型與升級(jí)，在過去二十年甚至十年來房地產(chǎn)一直是核心產(chǎn)業(yè)，但最近五年，在完成積累后，中國的每座城市都在尋求房地產(chǎn)外的支撐產(chǎn)業(yè)。所以，從2008年北京奧運(yùn)會(huì)開始，體育就成為了很多城市借以轉(zhuǎn)型的方式，我們也看到大型大賽落地在廣州、成都、西安、武漢甚至二三線城市。由于大型賽事的到來，大量場館的建設(shè)以及城市人口對健康生活的追求，都為城市的轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來了成功的可能性。
在這種情況下，北京又成功拿下了冬奧會(huì)的舉辦權(quán)——目前，北京也成為世界上唯一一座舉辦夏季與冬季奧運(yùn)會(huì)的城市。而距離北京200公里左右的崇禮，在具備比賽場地條件的同時(shí)，自然是最大的受益者。所有人都知道崇禮享受到了奧運(yùn)會(huì)的紅利，但問題是：為什么會(huì)是崇禮？
即使現(xiàn)在都在看好崇禮，但很多在此創(chuàng)業(yè)并想實(shí)現(xiàn)一番抱負(fù)的創(chuàng)業(yè)者們，并非都一帆風(fēng)順。已經(jīng)經(jīng)營了18年的萬龍滑雪場就是一個(gè)例子，這家雪場的總經(jīng)理羅力曾是面包連鎖品牌好利來的聯(lián)合創(chuàng)始人，在連鎖店開到600家后，開始在崇禮投資雪場。據(jù)羅力自己透露，18年來在萬龍滑雪場投入了超過20億元，只有一年因?yàn)橥顿Y和貸款少而實(shí)現(xiàn)盈利，下一年又貸款了6億擴(kuò)建酒店、雪道等設(shè)施，接著虧損至今。而坊間也戲稱羅力的雪場是靠一塊塊面包堆起來的。
一個(gè)細(xì)節(jié)是，在接受懶熊體育采訪之前，羅力還在電話中安慰同樣在投資雪場虧損的同行說：“基礎(chǔ)人群需要培養(yǎng)，萬龍2004年底開業(yè)，前幾年根本沒人來，過年每天300多人，平時(shí)更慘，每天二三十人就包場了。”
▲羅力在萬龍的施工現(xiàn)場
可見，羅力的堅(jiān)持來自他對滑雪產(chǎn)業(yè)的理解以及對崇禮雪資源的自信。在國際上，滑雪勝地如達(dá)沃斯、惠斯勒無不經(jīng)歷了長達(dá)幾十年的演變。在坐擁優(yōu)質(zhì)的雪資源之后，耐心的等待和經(jīng)營對于這個(gè)慢產(chǎn)業(yè)來說必不可少。
萬龍為后來的滑雪場培養(yǎng)了滑雪人群，提供了可供參考的模版。7大雪場的聚集效應(yīng)讓崇禮獲得了“滑雪度假目的地”的標(biāo)簽，成為崇禮體育產(chǎn)業(yè)興起的基石。
根據(jù)崇禮區(qū)體育局對懶熊體育提供的數(shù)據(jù)，加上滑雪場的面積，崇禮的人均體育場地面積則達(dá)到38.75平方米，超過全國平均水平。根據(jù)國務(wù)院印發(fā)的《全民健身計(jì)劃（2021－2025年）》中每千人擁有社會(huì)體育指導(dǎo)員2.16名的標(biāo)準(zhǔn)，200多名社會(huì)指導(dǎo)員對于崇禮人民而言就已足夠。但去年全區(qū)的社會(huì)指導(dǎo)員超過1000人，光是滑雪教練就占了八成以上。
“3億人上冰雪，這個(gè)目標(biāo)落實(shí)到基層的時(shí)候，這個(gè)載體就是雪場。”崇禮區(qū)體育局長田永軍在列舉崇禮目前要抓緊完成的事項(xiàng)時(shí)，第一個(gè)就提到了滑雪場的升級(jí)改造。
滑雪場建好了，下一步就是如何吸引更多的人來。交通的改善能提高一座城市的到達(dá)率，所以不少城市垂涎于開到崇禮家門口的京張高鐵和兩條高速公路。尤其是2019年底京張高鐵開通之后，經(jīng)過太子城站的高鐵從3、4趟增開至最高峰14趟，周末高峰期的客流量能達(dá)到日均3000余人。
回想起冰雪事業(yè)剛開始時(shí)，讓一條高速經(jīng)過崇禮都不是一件容易的事。羅力表示，2005年左右，規(guī)劃中的張承高速原本要經(jīng)過張北而非崇禮，時(shí)任縣長李青春用崇禮要發(fā)展冬季運(yùn)動(dòng)為由，成功讓張承高速“改道而建”。高速開通之后，路上的汽車基本都奔著滑雪而來。
▲崇禮南是途經(jīng)崇禮區(qū)南部車輛上下張承高速的主要出入口，上圖為舊崇禮南站 拍攝：張紹波
冬奧會(huì)同樣不是如隕石般砸到崇禮頭上的，在2012年開業(yè)后，云頂集團(tuán)總部所在地吉隆坡就曾舉辦過一次特殊的國際奧委會(huì)會(huì)議，正是這次會(huì)議宣布了北京獲得了冬奧會(huì)的舉辦權(quán)。一個(gè)有趣的事情是，投資了云頂滑雪場的林氏家族第二代、卓越集團(tuán)董事長林致華與國際奧組委副主席海博格是好友，海博格到云頂參觀后認(rèn)為，云頂?shù)难┝恳呀?jīng)足夠申辦冬奧會(huì)了。
于是，林致華向河北省政府提出申辦冬奧會(huì)的想法，獲得中央同意。后又籌備團(tuán)隊(duì)，成為冬奧會(huì)申辦委員會(huì)支持單位。當(dāng)北京-張家口獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)后，云頂自然也成了崇禮的冬奧戰(zhàn)場。
崇禮在發(fā)展中也有過出現(xiàn)動(dòng)搖的時(shí)候。中國城市和小城鎮(zhèn)改革發(fā)展中心原主任李鐵曾對搜狐網(wǎng)深度報(bào)道欄目“后窗工作室”提到，十多年前，崇禮要發(fā)展風(fēng)力發(fā)電，他給市里寫信稱，“發(fā)展風(fēng)力發(fā)電，崇禮的生態(tài)資源優(yōu)勢就會(huì)被廢掉了！”羅力也透露，正是因?yàn)檫@件事情，羅力與萬龍的幾位領(lǐng)導(dǎo)曾在風(fēng)車旁與施工方爭論。最終在各方的努力下，風(fēng)力發(fā)電塔搬到了五十公里以外。
雖然大家習(xí)慣把這屆冬奧會(huì)稱為“北京冬奧會(huì)”，但《滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》的主要撰寫人、北京市滑雪協(xié)會(huì)副主席伍斌告訴懶熊體育，北京的雪場規(guī)模較小，如果不是崇禮建成了如此大規(guī)模的滑雪場，同時(shí)靠近北京，沒有人會(huì)想到讓北京和張家口聯(lián)合申辦冬奧會(huì)。
“這是很多人的努力和接力，才把申辦冬奧會(huì)變成了現(xiàn)實(shí)。一切都有前因后果。”伍斌說。
賽事是崇禮的助推器
或許，在很多人的印象里，崇禮這座城市的特色并不鮮明，甚至有人覺得“跟其他北方小縣城沒什么區(qū)別”。
實(shí)際上，張家口市在歷史上的存在感雖不如十三朝古都西安、天府之國成都和不服周的武漢，卻是仰韶文化、紅山文化、龍山文化的“三岔口”，又是北方草原文化與中原農(nóng)耕文化的“雙向通路”，還是漢、蒙古、契丹、女真、柔然、鮮卑等民族文化的交流匯聚之地，這種文化的多樣性造就了張家口包容、融合、開放的特點(diǎn)。
這種特質(zhì)也能在張家口市政府、崇禮區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格中窺見一二。
“和崇禮區(qū)政府、場地方的洽談都沒有任何阻礙，所以推進(jìn)速度也快。和其他城市相比，我認(rèn)為崇禮的接納程度非常高。”當(dāng)斯巴達(dá)勇士賽負(fù)責(zé)人張昊洋發(fā)現(xiàn)崇禮太舞滑雪小鎮(zhèn)的緯度、海拔、景色、氣候幾乎與美國2018年斯巴達(dá)世錦賽的現(xiàn)場一模一樣時(shí)，當(dāng)即決定要將斯巴達(dá)亞洲最高級(jí)別的賽事放在崇禮。
斯巴達(dá)作為風(fēng)靡全球的系列障礙賽，在全球42個(gè)國家和地區(qū)舉辦超過250場比賽,累計(jì)參與人數(shù)超過100萬人。2019年，第一場在崇禮舉行的斯巴達(dá)勇士賽就吸引了8000多人參加。
除了接納和包容，崇禮另一個(gè)經(jīng)常被提到的關(guān)鍵詞是“遠(yuǎn)見”。
早在申奧成功之前，地產(chǎn)商就關(guān)注到了這座缺乏性格的小城。2009年底，張家口第一家按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的酒店——容辰國際假日酒店開業(yè)，接著，富龍集團(tuán)、華府禮尚也到崇禮開發(fā)住宅小區(qū)。
太子城小鎮(zhèn)作為中赫集團(tuán)的第一個(gè)特色小鎮(zhèn)項(xiàng)目，其運(yùn)營效果將反映出中赫從“高端地產(chǎn)領(lǐng)跑者”向“綜合物業(yè)開發(fā)和持有運(yùn)營商”的轉(zhuǎn)型是否成功。盡管目前還處于建設(shè)階段，但中赫集團(tuán)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把“全季”作為一個(gè)新的重點(diǎn)課題，除了冬天滑雪季外，其他時(shí)候靠什么把人帶到崇禮？
這同樣是崇禮的課題。十多年前，崇禮便有四季旅游的概念，越野賽、旅游推介戶、四季風(fēng)情項(xiàng)目不時(shí)落地。2017，崇禮區(qū)政府工作報(bào)告明確提出，要不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，推動(dòng)“一季游”向“四季游”轉(zhuǎn)變。如今，崇禮168國際超級(jí)越野賽、越山向海、斯巴達(dá)形成了崇禮的三大戶外賽事。崇禮區(qū)副區(qū)長溫巨明曾向《北京日報(bào)》介紹，一屆168國際超級(jí)越野賽，就能拉動(dòng)1億多元的消費(fèi)。
“崇禮區(qū)和張家口的領(lǐng)導(dǎo)是有前瞻性的，很早就開始關(guān)注冬奧后全季全體育的發(fā)展，夏季運(yùn)動(dòng)的戰(zhàn)略布局特別早。”北京眾輝致跑體育文化有限公司總經(jīng)理李璐告訴懶熊體育。2015年，越山向海人車接力賽由眾輝體育引進(jìn)中國，今年9月底在張家口舉辦的賽事共吸引了1800人參加。
2015年底開業(yè)的太舞滑雪小鎮(zhèn)，在創(chuàng)業(yè)之初便確立了四季全運(yùn)營的發(fā)展理念，隨后的幾年，陸續(xù)引進(jìn)了斯巴達(dá)勇士賽、迷笛音樂節(jié)等一眾IP，也接待了不少互聯(lián)網(wǎng)明星企業(yè)的團(tuán)建。只是，這一切的開端并沒有想象中的那么容易。
“2017年7月，我們首次開啟夏季運(yùn)營，曾有一天小鎮(zhèn)內(nèi)400多個(gè)員工服務(wù)僅40多個(gè)客人。還有一次做夏季越野活動(dòng)，因?yàn)樯嚼餁夂蜃兓螅顒?dòng)開始前突然下暴雨，山上的泥被沖刷下來了，我們的高管都帶著員工拿著鏟子清掃，但剛清理完，雨又來了。”太舞滑雪小鎮(zhèn)副總裁聶寧寧回憶起來時(shí)，依然感慨夏季運(yùn)營剛起步時(shí)“太難了”。
去年初新冠疫情暴發(fā)，又給正處于快速發(fā)展時(shí)期的太舞滑雪小鎮(zhèn)帶來了沉重的打擊。疫情出現(xiàn)前的1個(gè)月，正值京張高鐵開通和太舞雪季運(yùn)營的旺季，小鎮(zhèn)的運(yùn)營收入較去年同期增加80%多，但疫情打斷了這一上升勢頭，初步預(yù)估2020年首季度運(yùn)營收入累計(jì)減少約1.5億，地產(chǎn)銷售回款也有近3億的損失，疫情反復(fù)也影響到了夏季運(yùn)營。
在推動(dòng)了越野賽之后，崇禮的下一個(gè)重點(diǎn)推動(dòng)項(xiàng)目是自行車。《河北日報(bào)》曾有報(bào)道稱，崇禮預(yù)計(jì)總投資6.7億元，修建2個(gè)自行車體育公園、7條自行車賽道、8條騎游道、若干驛站和補(bǔ)給站，全程累計(jì)1553.2公里，打造自行車賽事系統(tǒng)和休閑系統(tǒng)。
在滑雪場規(guī)模越來越大，一季變四季，同時(shí)酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)壯大起來時(shí)，崇禮日漸感受到，人才不夠用了。
一座小城，轉(zhuǎn)型改造進(jìn)行中
對于崇禮，一個(gè)危機(jī)是人口的不斷下降。根據(jù)第七次人口普查的數(shù)據(jù)，2020年崇禮只有10.6萬常住人口，比2010年還少了621人。而且年輕人的人口比重下降，60歲及以上人口的比重上升9.48個(gè)百分點(diǎn)。所以，崇禮一方面面臨著人口危機(jī)，更要在冬奧會(huì)這個(gè)特殊階段，完成城市的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。
在人才方面，滑雪場已經(jīng)感受到了壓力。為此，滑雪場之間甚至還簽訂了禁止惡性挖人的公約。云頂為了服務(wù)冬奧會(huì)，爭取要將人員提高至3000人，為此，定點(diǎn)合作的院校將向云頂輸送人才。
“崇禮這個(gè)小山城，對于服務(wù)業(yè)人才的需求很大。但傳統(tǒng)觀念上，大家習(xí)慣去北上廣等一線城市，這種天然劣勢并非一朝一夕就能改變的。不過隨著就業(yè)政策和就業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變，這種人才困境相信也會(huì)有所緩解。”聶寧寧說。
雖然北京一定程度上分流了崇禮的勞動(dòng)力，但冬奧會(huì)也為崇禮帶來了全國各地的人才。“我覺得崇禮這個(gè)地方充分體現(xiàn)了中國人的精神：團(tuán)結(jié)一致，目標(biāo)統(tǒng)一。”張昊洋這樣認(rèn)為。
與張昊洋一樣，從北京到崇禮工作的于博同樣對這座城市深有好感。在人生的前31年，于博的學(xué)習(xí)、生活、工作從未離開過北京，因?yàn)閷沧闱蜿?duì)的喜愛而在2018年加入了中赫集團(tuán)。在北京、崇禮兩地跑的過程中，還有一次在開車回北京途中和突然停在路上的大貨車相撞，幸運(yùn)的是最后死里逃生。
談到家庭時(shí)，于博的語速突然減慢了下來。于博把本應(yīng)留給家人的時(shí)間割舍給了工作，所幸家人對此非常理解和支持。“爸爸，爸爸，你做的項(xiàng)目很好，但是呢，還需要更努力。”于博的視頻號(hào)中，5歲的女兒在鏡頭前奶聲奶氣地說。
在崇禮完成改造的過程中，還有很多的年輕人的身影。2019年畢業(yè)的李雨桐，剛開始被武漢中鐵大橋局派遣到崇禮修建五環(huán)橋還滿懷憧憬，但他很快就認(rèn)識(shí)到了工作的艱苦。這個(gè)已經(jīng)習(xí)慣了冬天低至零下20度的遼寧人，在崇禮零下40度的雪中冷得瑟瑟發(fā)抖。“溫度計(jì)在這里根本不管用，因?yàn)橐呀?jīng)跌破最低刻度了。”
▲在完工之后，李雨桐和同事在雪中留下了自己痕跡
這些人因冬奧會(huì)而聚集在崇禮，而在冬奧會(huì)結(jié)束之后，崇禮將怎么樣留住人才，仍是內(nèi)部的一大挑戰(zhàn)。
當(dāng)然，崇禮本地人在拆遷、工作機(jī)會(huì)增加的紅利下，錢包逐漸鼓了起來。但不少人反映，崇禮的店鋪多由外地人來投資，經(jīng)歷了長時(shí)間貧窮的、樸素的崇禮人更愛把錢存下來。
在投資、度假方面，崇禮對北京人的吸引力尤其大，甚至有人開玩笑地說“崇禮是北京的崇禮”。當(dāng)?shù)氐墓卉囁緳C(jī)、出租車司機(jī)都能感受到，近些年在崇禮開店、買房的北京人越來越多了。
有在崇禮投資買房的北京人告訴懶熊體育，在申奧之前太舞的房價(jià)已經(jīng)超過2萬元/平米了。如今，崇禮滑雪場的房價(jià)多超過3萬元/平米，在張家口市中心的房價(jià)需要靠“限跌令”來挽救時(shí)，崇禮的房價(jià)仍扶搖直上。環(huán)球旅訊首席商務(wù)官王京對這種情況很理解，“目前北京周邊的縣區(qū)，包括省外的城市，能從北京市區(qū)坐高鐵在一個(gè)小時(shí)內(nèi)到達(dá)的世界級(jí)度假區(qū)，崇禮是最有競爭力的目的地之一。”
崇禮的發(fā)展也反哺給了北京、張家口等城市。經(jīng)濟(jì)學(xué)家李鐵曾在接受搜狐“后窗工作室”采訪時(shí)提到，張家口的張北、沽源、蔚縣等地的旅游經(jīng)濟(jì)被帶動(dòng)起來。圍繞崇禮和張家口，形成了1-2小時(shí)交通半徑的旅游圈，甚至影響到相鄰的內(nèi)蒙古一些旗縣。
向左還是向右？崇禮要成為自己
在今年的冬博會(huì)上，翠云山銀河滑雪場副總經(jīng)理大冢幸博用一張1998年日本舉辦完冬奧會(huì)后，滑雪人口下滑的柱狀圖表示，中國也可能出現(xiàn)類似的狀況。
雖說日本的冬奧會(huì)后遺癥與整個(gè)日本經(jīng)濟(jì)下行有著密不可分的關(guān)系，但伍斌認(rèn)為，北京冬奧會(huì)是唯一一次在滑雪初級(jí)市場舉辦的冬奧會(huì)，崇禮這個(gè)小城舉辦過的大型賽事也不多，突然一下拔高到冬奧會(huì)的級(jí)別，這種反差確實(shí)會(huì)帶來供給、設(shè)備等許多方面的問題。
不過，以一場賽事帶動(dòng)整體體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的例子，全球已經(jīng)發(fā)生過太多次。加上國家“三億人上冰雪”的推動(dòng)，前期海量的媒體曝光，田永軍的觀點(diǎn)代表了大多數(shù)人的看法，“大家有顧慮很正常，但冬奧會(huì)結(jié)束后，崇禮會(huì)更好。”
在這次調(diào)研中，不少人提到，當(dāng)“冬奧小城”這個(gè)光環(huán)被摘下，崇禮需要找到其他內(nèi)容來拉動(dòng)客流量。這不僅包含音樂節(jié)、越野賽等大型文藝活動(dòng)和賽事，還要依靠日常化的IP和涓涓細(xì)流般的運(yùn)營。李璐就提到，眾輝致跑正在與政府合作，在綠道上植入賽事IP，吸引游客在參與的過程中通過手機(jī)來完成打卡。
會(huì)議也是一種方式。崇禮想要對標(biāo)的達(dá)沃斯擁有世界經(jīng)濟(jì)論壇，相比之下，“歐洲最大的高山滑雪場”的名稱或許都不如“達(dá)沃斯論壇”來得響亮。崇禮如今正在打造崇禮論壇的IP，馬化騰、李彥宏等大咖都出現(xiàn)在了崇禮論壇上。
太子城也在打造總建筑面積達(dá)到19.2萬平方米的國際會(huì)議中心組團(tuán)，包括會(huì)展中心、國際會(huì)議中心、冰雪會(huì)堂、洲際酒店、龍街和暖街，其中冰雪會(huì)堂能容納2500人。
即便是體育旅游度假，崇禮未來也需要用內(nèi)容來將自己和其他旅游目的地區(qū)分開。在冬季，新疆的可可托海已經(jīng)成為了滑雪的新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，東北作為老牌滑雪目的地，粉絲也不少。在其他季節(jié)，崇禮要跟海南、云南、阿那亞競爭游客，現(xiàn)在看來，如果光靠一個(gè)太子城遺址，屬于崇禮的特色還不夠明顯。
好的跡象是，崇禮的旅游業(yè)發(fā)展向好，且也有高端旅游的土壤。
根據(jù)崇禮區(qū)政府報(bào)告，2020年，崇禮區(qū)接待游客281.5萬人次，總收入20.05億元。但早在2011年，崇禮縣接待游客僅106萬人次，完成旅游綜合收入7億元。
密苑云頂樂園市場總監(jiān)黃婧觀察到，去年云頂游客的停留時(shí)間在變長，圣誕節(jié)、春節(jié)、元旦等假期里，游客的停留時(shí)間都在3天以上，而且有繼續(xù)變長的趨勢。南方游客一般更是要呆4-5天，而且南方游客的數(shù)量和消費(fèi)金額也在增加。
某種程度上，南方的室內(nèi)滑雪場培育出來的滑雪用戶對于崇禮的客流量也有貢獻(xiàn)。用羅力的話來說就是，“上了高中，總要上大學(xué)，說不定還得讀研，考博。而室內(nèi)雪場頂多算個(gè)專科。”
高端旅游需要的硬件設(shè)備崇禮已經(jīng)基本滿足了，那餐飲、服務(wù)等軟件跟上了嗎？
在張昊洋2014年第一次到達(dá)崇禮時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿大街都在賣一種名叫“山藥傀儡”的主食，由土豆和莜面炒制而成。據(jù)本地人介紹，以前還不富裕的時(shí)候，崇禮人多用土豆、莜面等飽腹感強(qiáng)的粗糧來代替比較昂貴的白面，漸漸的，山藥傀儡便作為一種當(dāng)?shù)靥厣鱾髁讼聛怼６F(xiàn)在，游客們已經(jīng)能在崇禮喝星巴克，吃小龍坎了。
對于崇禮本地人浩男來說，山藥傀儡依然代表著家的味道。浩男的姥姥務(wù)農(nóng)，奶奶也曾種過幾年地，而爺爺?shù)牡艿芡诵萸霸诘V里上班，他自己則當(dāng)上了滑雪攝影師，有時(shí)候也能搖身變成一位滑雪教練，教練費(fèi)是1500-2000元/天。這也是崇禮最典型的一戶家庭。
在接受采訪的時(shí)候，浩男正在臺(tái)球廳里，他表示，小時(shí)侯崇禮除了滑雪很少有其他運(yùn)動(dòng)，如今崇禮已經(jīng)有好幾個(gè)臺(tái)球廳。還有本地人告訴我們，籃球在崇禮也深受年輕人喜愛。前不久，富龍?bào)w育公園正式落成，今年第一屆富龍杯足球挑戰(zhàn)賽已經(jīng)舉辦。在太舞，中赫國安的青少年隊(duì)伍也在此訓(xùn)練。
浩男對于崇禮的感情是復(fù)雜的。一方面，他覺得崇禮發(fā)展過快，文化底蘊(yùn)以及人的素養(yǎng)還沒跟上經(jīng)濟(jì)變化。另一方面，他也承認(rèn)崇禮的物質(zhì)水平突飛猛進(jìn)，大大便利了人的生活。
但和浩男童年記憶中的崇禮相比，除了呼呼刮著的大風(fēng)，崇禮已經(jīng)完全沒有了以前的模樣。
伍斌反而覺得，現(xiàn)在的崇禮還稍顯樸素，不過，這種感受只是暫時(shí)的。“冬奧會(huì)之后，崇禮的影響力肯定會(huì)大大增加，目標(biāo)市場也會(huì)從北京變成全國。從長遠(yuǎn)看，崇禮就是典型的滑雪勝地，到時(shí)候，年輕、時(shí)尚、浪漫將會(huì)變成崇禮新的形容詞。”
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