在廣州融創雪世界還沒開業之前，雪巖就已經打包好行李飛往廣州，住在親戚家盼著雪場正式開業了。
對于出生在西北、在西安白鹿原雪場起步，幾年間足跡遍布國內外的雪巖來說，開業于2019年6月15日的廣州融創雪世界，不僅是華南目前最大的室內滑雪場，還是一個巨大的“金礦”。
一套滑雪裝備、六七百塊的機票和兩百多塊的雪板郵遞費，是雪巖去廣州的主要成本。在廣州融創上的第一節課，3個小時的課時費為1500塊，到手1000塊。他當即決定，在廣州租個房子住下來。
北方的雪季大概持續四五個月，雪季結束后，大批來自北方的滑雪教練涌向南方室內滑雪場，其中又以廣州融創雪世界為首選。全國不少網紅教練、知名教練扎堆于此，許多人和雪巖一樣，在嘗到能全年掙錢的甜頭后，就不想回去了。
潮流運動消費社區熱雪SnowFever，兩個辦公室分別設在北京和崇禮，但從6月開始組織的滑雪課，都選在廣州融創舉辦。
“南方的客單價高、消費頻率高、市場氛圍好，而廣州融創又是國內室內滑雪場里做得最好的，當然，教練的內卷也最嚴重。”熱雪創始人彭超向懶熊體育道出了不少滑雪從業者的心聲。
《2020中國滑雪產業白皮書（暨2020-2021雪季財年報告）》（以下簡稱“《白皮書》”）的數據顯示，全國開業的700多家滑雪場中，2020年全年滑雪人次超過15萬的只有25家?！栋灼返闹饕珜懭恕⒈本┦谢﹨f會副主席伍斌告訴懶熊體育，廣州融創雪世界在開業半年就突破了57萬人次。截至2021年5月底，廣州融創雪世界累計客流量超過150萬人次。
8月23日，融創文旅俱樂部的官方小程序顯示，廣州融創雪世界不帶教練票的娛雪和滑雪次卡價格在399-558元不等，帶教練的票最貴達到648元/3小時。而全球最大的室內滑雪場、同樣屬于融創系的哈爾濱融創雪世界，次卡價格在68-358元之間，沒有帶教練票的打包產品，客單價差距一目了然。
《白皮書》顯示，2020年中國共開了36個室內雪場。伍斌解釋，超過三分之二的室內雪場都在南方。融創已經開業的6個室內滑雪場中，5個在南方。其他地產商也不甘示弱，萬達、佳兆業等地產商也在布局南方室內滑雪場。在這些地產商的背后，還有一群背著”鏟子“、備好”麻袋“的人和公司，正在雪場中淘金。
跑在最前方的淘金者
雪巖剛到廣州融創雪世界時，教練還是個稀缺資源，基本無需擔心客源問題，在這個小圈子里，教練們還會互相推薦學員，“當時教練90%來自北方，這兩年才有南方雪友開始做教練，數量也不多。”
10年前，雪巖在西安白鹿原滑雪場做兼職教練的課時費大約在150元/人/小時，提成只有40-50元?，F在，雪巖在廣州融創雪世界的教練課價格為1780元/3小時，一般一天能上3-4節課，工作12-13個小時。
熱雪組織的滑雪課價格更高，1V6的團課價格為1200元/人/4-5小時，而私教課為2000元/3小時。彭超透露，雪季時崇禮的雪場教練在1600-2000元/5-6小時，第三方教練可能在2200-3000元/5-6小時。
對于第三方的教練，即便已經購買雪場年卡，還需要向融創交大概500元/人/天的“場地費”，里面包含一張雪票，以及一個能證明你是正規教練的“袖標”。也就是說，雪巖一天教三個學員，要給融創遞上1500元左右的場地費。據滑雪從業者黑叔的觀察，給雪場交場地費這件事情本身在市場上未能得到一致的支持，并非所有教練都樂意交場地費。尤其在場地較大的室外雪場，雪場在清查黑私教方面更困難，導致狀態比較混亂。
多名教練告訴懶熊體育，廣州融創雪世界目前大概有四五百個教練，部分掛靠在俱樂部上?？梢韵胂?，廣州融創雪世界每天掙這些教練的“場地費”，就已經是一筆不菲的收入。另外，融創自己還有一個七八十人的雪場教練團隊。
一位黑私教告訴懶熊體育，他的收費是1200元/4小時。雖然融創有專門人員每天清查黑私教，但是對于“黑私教”本身不好判斷，例如教練和學員之間如果是早就認識的朋友，是否屬于違規教學，這類模糊的界限使得黑私教總有空子可鉆，甚至有專門的機構為無證私教提供打擦邊球的“陪練”資格。
“相比室外雪場，室內雪場確實更適合培訓，畢竟也沒啥風景可看，只能鉆研技術，這可能也是室內雪場容易出大神的原因?！蔽楸蟀腴_玩笑地說。
或許是北方人對于雪見怪不怪，南方人滑雪還需要一些儀式感，所以抱團的現象明顯，南方的滑雪俱樂部體量遠遠大于北方。
在華南地區，2019年孵化于騰訊內部的深雪有5000個成員，創立時間相近的ATM注冊成員接近3000人。兩個俱樂部的自有教練都在7-15人，多出的教學需求可以向外部教練輸出。
在華東，2013年創立的SNOWHERO有超過3萬名成員，已經從一個滑雪俱樂部發展成一個覆蓋旅行、培訓和教練資質考核、裝備實體店、品牌原創產品、旱雪館等多項業務的綜合滑雪品牌。這種體量在北方俱樂部中是難以想象的。
還有一些培訓業態既吃室內雪場的紅利，又與雪場有競爭，比如旱雪館。
創立于深圳的頑雪在龍崗建起一個2000平方的旱雪館，主要面向青少年培訓；SNOWHERO今年4月在上海國金體育中心落地了一個1000多平的旱雪館。城市滑雪新生活方式平臺SNOW51今年4月完成億元級A系列輪融資，已經在上海、寧波兩地開了10多個旱雪館。
不過，當一個城市中室內雪場的數量增加時，旱雪館免不了要跟室內雪場搶客源。那些在旱雪上學有所成的學員還是會走進雪場，迷上滑真雪的感覺。
誰在不露聲色地掙錢？
有些公司不需要直接接觸消費者，也能不露聲色地掙錢。
已創立18年的銘星冰雪是一家為客戶提供冰雪一體化解決方案的公司，提供項目顧問咨詢、規劃設計、設備制造、建設、后續維護和運營管理等服務，主要服務于室內雪場。
銘星冰雪集團董事長、首席冰雪系統設計師李子欣向懶熊體育介紹，目前銘星冰雪參與的室內冰雪項目超過100個，市場份額達到70-80%。承建了如哈爾濱融創、成都融創、重慶融創等雪世界項目，也參建了廣州融創雪世界。
成都融創雪世界的建筑總面積達到8.08萬平，雪區面積為5.5萬平，哈爾濱融創雪世界的總面積為8萬平，雪區面積達到6.5萬平。李子欣介紹，這些項目的整體投資都在十多億元。銘星冰雪一年的營收上億元，一個大型室內雪場項目獲得的收入就能占了年營收的一半。
再順著整個產業鏈往上游看，雪場的系統集成由多項設備組成，雖然銘星冰雪自身也生產造雪設備和魔毯等等，但還有不少設備需要向上游供應商采購，例如負責平整雪面的壓雪車等，一年花在采購上的成本達到上億元。
室內雪場擁有空間密閉、常年可運營的特點，對設備提出了更高的要求，供應商的客單價也較高。
▲上為室內造雪系統中的飄雪機，下為室外造雪機，從形態上就不太一樣
例如，造雪系統除了造雪，還要控溫、控濕，1000平左右的室內冰雪樂園，銘星冰雪的冰雪設備造價約四五百萬，而市面上一臺室外造雪機售價普遍在10-20萬。壓雪車也是室內滑雪場一項重要投資，室內壓雪車對于尾氣排放有特殊要求，進口的小型壓雪車售價百萬，大型的在兩三百萬。而魔毯因為需要常年使用，需要更頻繁地維護和翻新。
因為經營時間長，室內雪場設備的更新換代周期較室外雪場要短，尤其是接待量比較大的室內雪場。李子欣解釋，室內造雪系統的設計使用壽命在15年以上，造雪系統和魔毯一般是半年保養一次，期間有故障隨時維護。室外雪場一般是以一個雪季為周期進行維護，相當于每年維修一次。在銘星冰雪對接的項目中，雪場擁有一年的設備質保期，延保或者直接委托銘星冰雪進行運營維護都需要另行商定。
卡賓滑雪總裁于洋告訴懶熊體育，卡賓滑雪同樣提供雪場的一體化解決方案，國內的700多個雪場中的400多個與卡賓有合作關系，包括可可托海、富龍等著名滑雪場。雖然受疫情影響，這兩年冰雪行業的投資與運營受到了不同程度的影響，但仍有越來越多的室內項目在南方市場布局，已為國內外10多個室內雪場提供服務。
根據卡賓滑雪的財報，2020年的營收接近6000萬。按照銘星冰雪的年營收數據來推算，一個大型的室內雪場項目能給銘星冰雪帶來至少5000萬的收入，可見室內和室外雪場為供應商帶來的收益也有差距。
還有想細水長流的生意
除了目前已經開業的36家室內雪場，伍斌表示，現在還沒開業或仍在建的雪場也有10多個。其中，萬達要在廣東肇慶建雪道落差約200米、長度約1000米的山體室內滑雪場，計劃雪道落差及長度均為世界第一。融創也要在深圳打造一個“世界最大的室內滑雪場”，計劃建筑面積在10萬平左右。
據《湖北日報》的報道，作為我國最早設計建造冰雪場館的建筑設計院之一，中南建筑設計院今年接到了歷史上最多的冰雪場館建設項目訂單——今年前7個月，該院冰雪場館新簽設計合同額達7000多萬元，項目投資額約40億元。武漢甘露山文旅城雪世界、咸寧際華園冰雪世界、黃岡奧特萊斯滑雪MALL等冰雪場館將在未來幾年陸續建成。
《白皮書》有數據顯示，2020年5月1日至2021年4月30日的滑雪人次統計為2076萬人次?！叭绻粋€大型室內雪場每年能帶來100萬左右的客流量，十多個室內雪場一年便能產生一兩千萬的滑雪人次，室內雪場的爆發，將改變中國滑雪市場的格局?！蔽楸笳f。
另外，中國的室內雪場發展遙遙領先于其他國家。根據《白皮書》，中國室內滑雪場數量全球第一，排名第二的印度只有10個室內滑雪場。按照雪區面積大小排名，全球前十名的室內滑雪場中，中國已經占據半數，前三的室內滑雪場全部在中國，分別為哈爾濱融創雪世界、廣州融創雪世界和成都融創雪世界。
▲哈爾濱融創雪世界目前為全球最大的室內雪場
伍斌認為，國外的經驗已經不適用于國內如此大體量的室內雪場，可能會逼著中國產生自己的一套體系，或者讓國內設備提供商生產出更適用大型室內雪場的產品，扭轉不少設備還在使用進口品牌的現狀。
運營管理上也一樣。隨著雪場數量的增加，雪場運營管理的崗位難免會產生空缺，但國內還沒有如阿爾卑斯集團這樣成熟的雪場運營商。
雪場建設完成后，卡賓滑雪、銘星冰雪都為業主方提供運營管理服務。根據業主的需求，銘星冰雪一個項目會外派3-5個管理人員，幫雪場運營3-6個月，同時為業主培養運營人才?？ㄙe滑雪的代運營業務作為一站式服務的重要一環，每年大概接管七、八個雪場的運營管理，為投資者解決投資后的專業運營管理問題。
伍斌在2019年創立雪幫雪業，定位為雪場管理公司，目前直接參與運營的項目包括八達嶺滑雪場、河南中岳嵩頂滑雪度區和華山冰雪世界。
地產商也看上了這個細水長流的生意，最積極的是融創。多位雪場從業者告訴懶熊體育，融創的冰雪事業部已經獨立成公司，向外輸出運營管理。
這個前提是，2017年的“世紀交易”后，融創除了接手萬達的13個文旅城項目和負責文旅的團隊，后來又通過在全國各地的雪場搜尋人才，組建了現在的融創文旅。已經開業的6個雪世界為融創帶來了經營經驗，也培養了一批雪場管理者。
不過，地產商做冰雪代運營也不是什么新鮮事了。據懶熊體育了解，萬科為北京的西山滑雪場（原金輝滑雪場）和石京龍滑雪場做運營管理，不過在2020年12月，萬科撤銷了冰雪事業部，將冰雪事業部與酒店業務合并成新的BU——萬科酒店及度假事業部。可見，雪場運營也不是那么性感的生意。
淘金者會有“吃皮鞋”的一天嗎？
一片繁榮的表象下，一些細小的暗流在出現。
《白皮書》的數據顯示，在2020年之前，滑雪人次持續增加，但增速正在減緩。
另外，滑雪人次的集中度越來越高，2020年全年滑雪人次超過10萬的滑雪場有38家，占全國雪場的5.31%，卻貢獻了45.57%的滑雪人次，比2019年多了10多個百分點。即便雪場的數量再多，客流都握在大雪場手里。
于洋認為，目前國內的冰雪行業還處在快速發展期，可以建設的室外雪場資源逐漸減少，很多大城市的周邊山地資源成了開發的熱點，同時一二三線城市的室內雪場布局也在轟轟烈烈開發中，融創近年快速布局和開發室內雪場，冰雪與越來越多業態實現了多產業跨界融合。但伍斌預測，國內建成50個雪場就已經接近極限。
加上新冠疫情的沖擊，經濟大環境的下滑，李子欣表示，雖然去年的營收有所提升，但受疫情影響，雪場的建設周期拉長，應收帳款的占比有所提升。于洋觀察到，如同其他行業一樣，整個冰雪行業遭受了很大的損失，甚至有部分公司已經疫情中消失，需要等到疫情影響降低之后才逐漸恢復。“行業內的企業正經受著考驗和洗禮，期待疫情影響逐漸降低后可以涅槃重生?！?/p>
教練們已經有了危機感。雪巖明顯感受到，廣州融創雪世界2019年剛開業時教練緊缺的狀況已經不復存在，取而代之的是越來越大的競爭壓力，“今年雪季之后，一大批教練涌入廣州融創，有時甚至出現雪場里教練比學員還多的情況?！?/p>
在競爭中，二八效應也在廣州融創的教練中體現。彭超說：“或許只有20%不到的教練能接到足夠多的課，長尾部分則比較困難?！?/p>
加上黑私教難以杜絕，有常年混跡廣州融創雪世界的滑雪愛好者告訴懶熊體育，開始感受到教練課的價格有所下降。
對于俱樂部來說，會員增長到了一定程度就會到瓶頸，加上疫情不時發生，室內雪場也受到限制，所以有滑雪俱樂部逐漸拓展業務至沖浪、陸沖等運動，也會分走雪場一部分客流。
后記
電影《淘金記》以1896-1899年間的克朗代克淘金熱為原型，開始于一片冰天雪地中，卓別林扮演的流浪漢查理在一系列機緣巧合下成為了富翁并抱得美人歸。
而在歷史上，曾讓人趨之若鶩的克朗代克淘金熱只為少數人帶來了財富。1899年夏天，阿拉斯加西部諾姆附近發現了黃金，許多探礦者又離開克朗代克前往新的金礦，標志著克朗代克熱潮的結束。不過，今天這一遺產依然吸引游客前往，促進了該地區的繁榮。
多位滑雪從業者認為，現在的室內雪場中有不少人在掙快錢。例如，國內滑雪教練的資格評定還不成熟，滑雪教練水平參差不齊，使得雪場內有不少拿著雙板國職證書教單板的教練，部分上雪幾十天、培訓十來天就能資格證書的教練，降低了滑雪者的體驗和雪場的口碑。
或許，南方雪場的淘金者最終不至于像落魄時的卓別林一樣“吃皮鞋”，但是總得想想，當大家都朝著這座金礦進發的時候，以及當這座金礦吃空了之后，自己最后還能吃什么。
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《2020中國滑雪產業白皮書》發布，中國室內滑雪場數量已是全球第一
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