肯特州立大學(xué)（Kent State University）心理科學(xué)系教授約翰·岡斯塔德（John Gunstad）為大家分享了他的最新研究成果：通過對(duì)肥胖者的腦部掃描，來為我們揭示減肥對(duì)于人腦的功能有何影響。
減肥的第一周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)變成健康的飲食并沒有想象中那么難。但是當(dāng)你的代謝系統(tǒng)適應(yīng)了你新的飲食習(xí)慣，你的身體將不會(huì)像之前那樣消耗那么多的熱量。
因此，如果想額外減去更多重量就會(huì)變得更加困難。但更糟的是，隨著你的減重，你的胃口會(huì)變得越來越好。在吃完一餐過后，體內(nèi)的脂肪細(xì)胞會(huì)向血液中釋放一種叫“瘦素”的激素。
瘦素會(huì)向你的大腦發(fā)出信號(hào)說“你已經(jīng)飽了，應(yīng)該停止進(jìn)食了”。但是由于你體內(nèi)的脂肪量減少，減肥的人體內(nèi)分泌的瘦素量也會(huì)隨之減少。
對(duì)那些已減重10%的肥胖者的大腦進(jìn)行掃描的結(jié)果顯示，瘦素的減少使得大腦中負(fù)責(zé)控制食欲的區(qū)域活動(dòng)顯著增加。
結(jié)果就是，減肥的人不僅食欲會(huì)增加，而且對(duì)那些油膩、高熱量的食品的欲望會(huì)更加強(qiáng)烈。因?yàn)樯眢w會(huì)試圖讓體內(nèi)的瘦素量維持在原來一樣的水平。
不過，從長遠(yuǎn)的角度來看，在減肥的前期抵抗這種食欲的增加是很值得的。
除了降低患上心臟病、高血壓、高膽固醇以及糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，肥胖者每減重1磅，就會(huì)減輕4磅對(duì)膝蓋的壓力。
減肥同樣還可以減少血栓，增加大腦的供血量以激發(fā)大腦更多的潛能。
科學(xué)研究還證明，那些做過減肥手術(shù)的人3個(gè)月之內(nèi)在記憶力、專注力以及問題解決能力上都有顯著提高。
另外，腦部掃描結(jié)果還顯示，堅(jiān)持減肥9個(gè)月的人在高熱量食物的圖片面前的反應(yīng)與其減肥之前的反應(yīng)明顯不同。
大腦中負(fù)責(zé)反饋、移動(dòng)和味覺的區(qū)域沒有之前活動(dòng)那么強(qiáng)烈了，同時(shí)，負(fù)責(zé)自控力的區(qū)域則明顯更加活躍。
因此，只要在減肥初期抵抗住了增加的食欲，后期在控制食欲上就會(huì)更加容易。
總而言之，和其他事情一樣，只要你行動(dòng)起來，減肥就會(huì)變得更加容易。
翻譯：萬雨芯
剪輯：高士茹
視頻來源：Business Insider
