“在戶外拉便便,應該怎么處理?”
“挖個洞,再埋起來。”
這個對話發生在吉林松花湖滑雪場的山頂,北面山地節的戶外課堂上。提問者是北京體育大學戶外教研室的張艷杰,他也是美國無痕山林項目(Leave No Trace)的高級講師,搶答者是我兒子慕瑋,從他的神態來看,應該是得意的,課堂上的其他人聽后也都哈哈笑了。
實際上我們的答案不對。張老師隨后解釋,最好的處理方法是用便便袋收納,因為不管是找個角落“卸貨”還是挖洞掩埋,都可能對周圍環境造成影響,原因包括病菌污染和不易分解等,他還以美國一些國家公園舉例,這些場所會嚴格檢查到訪者返程帶回的便便量,否則會面臨處罰。
不管是孩子還是我,這一切都是新事物,對于喜歡運動和戶外的我們來說,這是一堂生動且震撼的環保課,以至于從課堂回到酒店房間,小兒子一直在主動跟我交流討論,即便有一些是孩子對于屎尿屁的天然興趣,但我確信,環保的那顆小種子在他心里種下了。

▲張艷杰在戶外課堂上。
疫情三年,戶外成為了更多國人的生活方式,到處都是飛盤、漿板、陸沖、攀巖,人人都向往露營、徒步、越野和滑雪。張老師告訴我,業內目前對泛戶外人群的樂觀估計是1億人,對比成熟的美國市場——參與戶外的人口占比接近五成,如果中國發展到這個規模(7億),還有6倍的市場增量,行業前景非常可期。
爆火滋生的問題也隨之而來,擁擠堵車、滿地的垃圾、對植被水源的破壞等,以至于國內一些知名戶外活動場所被迫臨時關閉。怎么辦?很多人的第一想法是設定規則加大處罰,不過根據張老師的研究,這么做未必真正管用,有時甚至會起到反效果,國外的主流經驗是進行教育,參與者既有政府機構,也有公益基金和戶外品牌。
戶外運動相比傳統運動最大的差別,就是要先獲得專業知識,然后將運動自然地跟環保和可持續發展結合,而在這里面,品牌的參與不可或缺。
作為戶外行業的專業品牌,北面一直在全世界踐行著這樣的品牌理念,通過豐富的活動和專業的產品讓更多人真正了解戶外、愛上戶外。在這次北面山地節現場,我約到了平時很低調的The North Face亞太區副總裁及執行董事董力,就戶外行業、新興運動以及北面“校服”等話題展開了長聊。

▲The North Face亞太區副總裁及執行董事董力。
黎雙富:活動造節,很多品牌都在做類似的活動,北面的初衷是什么?
董力:我們的初心是專注于戶外品類,幫助更多消費者更好得探索戶外。北面的覆蓋面非常廣,而非垂直于某一固定領域。所以我們的產品致力于幫助消費者適應各種戶外運動和場景。比如除滑雪之外,對于夏季徒步,北面可以提供——防曬服、帽子、背包、徒步鞋等各種裝備。所以說北面作為一個綜合性的戶外品牌,有得天獨厚的品類優勢。
黎雙富:那在產品上會有節制甚至做減法嗎?
董力:我們有半數以上的產品是全球統一設計的,另外亞太區也有專門的產品線,主要集中在Mountain Lifestyle 和Urban Exploration 的產品。當然歐美與中國的消費者需求并不完全相同,比如對版型、剪裁的要求,包括對戶外的理解也不相同,這也給予我們在中國市場有很大的施展空間,所以相比于做減法,我們更多是去滿足中國消費者的獨特需求。
黎雙富:為什么這次要選擇雪場辦北面山地節?
董力:北面山地節是我們打造的IP活動,其實去年夏天原定要在麗江舉辦。而且現在國家非常鼓勵冰雪運動,大眾對冰雪運動的熱情也十分高漲,因此我們也特別舉辦了首屆在雪地上的山地節。
冰雪活動有很多種做法,一些頭部品牌的操作可能是找大咖做講座,大家參與但缺少實踐環節。北面希望為大眾打造一個更接地氣、更切實有效的戶外文化節,我們很看重跟消費者的互動,期待大眾能夠切身實地地參與,并且通過活動來了解專業戶外人士的戶外運動經歷,安全地獲得戶外經驗,了解專業戶外裝備的保護作用,這會讓活動變得更加有意義。
黎雙富:中國的戶外消費者跟國外的相比有什么不同?
董力:對戶外理解不同,戶外在國外已經是很普及的一種生活理念,中國的確在戶外理念的接受上整體比歐美稍晚一些,但是中國消費者的跟進速度比較快,這些年來是加速的,在過去疫情的影響下,大眾對于自然的向往十分熱切,國內消費者更清楚了解到了戶外運動對他們的意義,大家對戶外運動的認知覺醒速度非常快。
黎雙富:在鞋服行業整體遭遇挑戰的時候,北面這幾年一直在逆勢上漲,主要原因是什么?
董力:一是消費者熱情高漲,二是在國家產業政策的引導下,社會各種資源都在一同助推戶外運動,這次各方資源都積極支持北面山地節活動,加上冰雪運動的積極推廣,許多平臺也自發選擇了滑雪場來舉辦,整個社會正形成一個合力。
2013年后戶外經歷過一段低谷期,2018年開始回暖,更多高端品牌參與進來,大家也開始關注戶外品牌。所有品牌形成的合力,把大眾對戶外運動和戶外裝備的認識提升到新高度,極大推動了整個產業的發展。
黎雙富:任何領域都是周期性的,戶外也不例外,可見的未來三五年會是什么趨勢?
董力:如果把行業發展類比成金字塔,頂端是最早有戶外意識的人,他們帶來了新的生活方式。現在,戶外行業迎來第二春,關注和熱愛戶外的人群規模,肯定遠遠大于塔尖。受眾群體更廣了,產業周期也會被相應拉長,在可預見的將來,趨勢會繼續向好。
黎雙富:我們先聊下數字化轉型,運動品牌這些年都在發力做,北面是如何規劃的?
董力:線上和線下不是對立的事情,并不是說聚焦線下,就意味著把所有的資源都投入到實體店。戶外行業很強調知識的傳授,例如購買戶外裝備時需要考慮場景和功能,沒有經驗的消費者需要了解不同的戶外裝備適用于哪個場景。單純靠線上渠道是無法解決這個問題的,線下因此變得非常重要。
消費者更需要門店的真實交流場景,門店工作人員可以將產品信息直觀地展示給顧客,這個場景是線上所沒辦法提供的,所以我們非常重視線下店鋪。這次北面山地節的舉辦,其實也是起到了告訴消費者在雪季如何準備戶外裝備的作用。
線下門店是很多消費者踏入戶外的起點,他們可能只是詢問,通過線下店鋪獲得戶外知識,品牌在本土市場的大部分銷售也來源于線下。
黎雙富:運動品牌這幾年又開始重視線下店鋪,似乎都流行開大店,營造場景化的東西,戶外也是這樣嗎?
董力:對北面來說,我們為消費者準備線上線下一致的產品,讓消費者可以在購買的時候不需要考慮是在店鋪買還是通過電商買。當然在線下店鋪的體驗,讓消費者可以試穿、可以跟店員交流,這些體驗是目前電商較難滿足的。
戶外品牌提供戶外服裝和裝備,根本的出發點是保護消費者。品牌需要幫助消費者去了解戶外生活,引導他們去體驗,而產品提供的保護則是十分重要的,所以我們致力于向消費者傳遞正確的戶外知識。
比如北面最尖端的Summit巔峰系列產品,更適用于雪山攀登這樣極限的場景,為探險者提供保護。品牌準備專業的戶外產品,是為了幫助消費者安全探索戶外,所以消費者在戶外運動當中的需求,我們都會盡可能去滿足,這是品牌的堅持。
黎雙富:這三年飛盤、槳板、腰旗等新興運動也開始吸引戶外品牌參與,你們有什么樣的洞察和規劃?
董力:我們不會盲目地進入一個新興品類,因為無論是企業內部資源還是對于消費者的洞察,此時都沒達到一個相對成熟的狀態,所以我們會選擇先看清楚趨勢——到底消費者對這項運動是不是長期的訴求。如果判定長期訴求的確存在,那品牌就會打造最好的產品。
產品的研發需要較長周期,品牌希望在開發產品的過程中,考慮整個市場和消費者的動向,也會探索產品究竟能給消費者帶來什么特別之處。品牌始終認為,尊重消費者,是需要經過考察、研究后,創造出滿足消費者需求的產品。
比如這次北面山地節有非常多的露營產品,這是之前辦活動時較少呈現的。北面在帳篷品類上是沉淀很深,以登山帳篷為主,未來也會考慮推出更加輕便的露營帳篷,貼合消費者日常需求。
黎雙富:你們在產品方法論上是怎么打磨的?
董力:我們剛剛也聊到露營,拿露營椅舉例,產品首先是需要質量經久耐用,這是北面一貫的堅持。也得坐著舒服,光牢固,但不舒服,也談不上是好產品,所以椅形要經得起市場的驗證。還有高低,坐下來之后再起身是不是比較容易,這些都被詳細研究過。當然還有自重輕,攜帶方便這些因素。綜合考慮打磨后,我們才會將產品推出。
黎雙富:接下來我們聊聊聯名,北面屬于玩得比較出眾的,你們有什么心得或者說經驗?
董力:品牌對于聯名比較謹慎,希望聯名的品牌能夠和北面在精神層面有比較好的契合。因此我們合作的品牌,一是需要能夠抓住潮流消費者的心智,二是雙方的精神能夠體現在聯名產品中,只有這樣的聯名,我們才會和合作方一起推向市場。喜歡聯名產品的主要是心態年輕的消費者,他們喜歡潮流,但也會在潮流之外清楚表達北面的價值,擁有潮流屬性但也注重產品質量,這些是我們做任何聯名產品一個很重要的出發點。
黎雙富:想必一定拒絕過不少聯名邀請吧?
董力:作為戶外品牌,北面崇尚貼近自然、保護自然。所以我們在選擇合作伙伴的時候,也會考慮品牌的戶外性和環保性。比如咖啡是戶外人士常備的飲品之一,所以品牌在杭州萬象城與國內獨立咖啡品牌「餖咖啡」合作,也為消費者打造了集休閑、交流、戶外氛圍于一體的潮流生活空間。
我們需要多方位作長遠考慮,清楚了解自己的目的,品牌之所以一直堅持與運動員合作,也是因為我們要維護品牌內核。

黎雙富:業內一直在爭論的一個話題是潮流跟專業,不潮,品牌調性拉不上去,再專業也只能吸引一小部分硬核玩家,復購也會少;太潮了,老用戶會有意見。你們是怎么把握平衡的,尤其在中國?
董力:中國消費者在服裝顏值方面的訴求比較多,但不局限于顏值,對于產品的功能性和安全性也是有非常高的要求的。
這要求品牌考慮清楚,產品的安全性和功能性是不能有任何馬虎的,在此前提下,再去滿足消費者對于顏值的需求。
舉個例子,比如說Summit巔峰系列,面料厚實耐磨,整個產品的設計理念是讓消費者更安全地探索戶外,功能性內核非常重要。目前消費者還在慢慢接受與了解Summit巔峰系列,我們也一直持續在更新升級,延續品牌的戶外硬核特質。
黎雙富:所以是讓更多的產品線兼顧不同的需求,像Summit這種專業為王的產品,可能要犧牲掉一些潮流屬性?
董力:對Summit巔峰系列來說,實用性、功能性、專業性一定是我們最看重的因素,不會在它身上強加潮流屬性。我們或許會在顏色上做出一些改善,但也必須以安全作為前提,因為在有些場景下,衣服的顏色是能夠救命的,在戶外救援時,高飽和度顏色的服裝更容易被發現,救援也會更及時。
黎雙富:喜歡潮流的往往是小年輕多一點,喜歡專業性強的往往是老炮,至少咱們這種年紀多一點,有時候太潮流,原來的品牌調性可能就沒有了。
董力:這并非不可綜合,年輕時追趕潮流,但在成長的時候,思想會改變,關注點也在變化。品牌的初心是長期與戶外愛好者在精神層面有深度連接,滿足戶外消費者需求才是我們的最終目標。

黎雙富:聊一下北面校服,我看你們官方很少出來說這個事情,你們內部是大概從什么時候開始注意到這個現象?
董力:我們大概是2020年底注意到這個事情,當時有很多自媒體在說這個事,其實這不是我們有意策劃的項目,而是自發行為。大家也戲稱,北面應當是屬于是潮流品牌里面最戶外的,戶外品牌里面最潮流的。
回到“北面校服”,感謝消費者給我們的昵稱。大家所看到的北面校服,最早是北面標志性的Nuptse羽絨服產品,推出已經有30年,最早是為高山探索而打造的產品,沉淀了非常多的品牌故事。它在設計上的確可以適應各種創意,再加上專業戶外科技加持,給消費者提供了極大的挑選空間。
2020年,新一批戶外愛好者成長起來,帶動了戶外熱潮,年輕消費者也開始擁抱戶外,
這也和2018年品牌整體產品設計加入了潮流元素是密不可分的。
黎雙富:會不會針對學生群體,研發更多的專門產品線?
董力:與其說針對學生群體研發,我們更多的是認真考慮年輕消費者的需求,他們對顏值的訴求與實用性的要求,都在我們研發產品時的考量范圍內。
黎雙富:怎么看待戶外行業的競爭,北面應對的策略什么?
董力:競爭對行業有推動的效果,當有新品牌進入戶外行業也意味著戶外行業在擴大。競爭對手也可以讓我們學習到很多內容,激發我們的創意和想法。
黎雙富:我看到你今天身上穿的衛衣上面有只兔子,是很典型的中國文化設計,包括衣服顏色,國際品牌的本土化,北面有怎樣的思考?
董力:我們對于本土化非常看重,有近一半的產品是在亞太區設計的,而亞太的核心就是中國。2022年初KAWS:HOLIDAY上市后,我們選擇長白山作為產品發布會的地點,就是因為長白山在國人心中是雪的代表,希望在精神層面和中國文化產生共鳴。這次北面也為中國兔年設計了一系列產品,并且結合老少皆宜的滑雪運動,推出新春系列滑雪服。繼而延伸品牌的戶外基因,在跨年時舉辦北面山地節,這是我們想要傳達的精神和文化。
黎雙富:五年后,北面在中國會長成一個什么樣的品牌?
董力:未來幾年會保持比較強的策略延續性,始終秉持“探索永不停止”的品牌精神。我們不否認戶外是一種生活方式,但是北面并不會將自己定義為生活方式品牌,我們還是會專注戶外領域,滿足更多消費者的需求。我們會盡一切可能幫助亞太區,尤其是中國的消費者去探索戶外,助力戶外文化在中國蓬勃發展。
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