喬爾·恩比德和羅伯特·考文頓迫不及待去“整”一下TJ·麥康奈爾。那是在今年二月中旬，作為一個落選秀，26歲的76人后衛麥康奈爾在砍下職業生涯第一次三雙以后，要去做一個場邊的賽后電視采訪。而在麥康奈爾還沒來得及說話前，恩比德和考文頓就出現在鏡頭中，給他“潑了盤冷水”。
“三雙！！！”恩比德尖叫道。
麥康奈爾渾身濕透了，而且感覺有點冷。但是對于隊友慶祝用的堿性水，他并沒有感到意外。費城76人是聯盟中“嗜水癥”最嚴重的一支球隊，他們在球隊的專機和訓練場地屯了很多Essentia牌的堿性水，麥康奈爾從菜鳥賽季開始就一直喝這樣的水。“我曾經以為水就是水，沒什么門道。”麥康奈爾說，“我懂的不多，不知道什么樣的水才是該喝的。”如今，他每個月都會訂購六箱Essentia的水，直接送到他家里（就連下飛機他也會往自己的外衣兜里面揣上幾瓶水，就像小孩子總要在口袋里帶兩塊糖一樣）。
“這最好了，我只喝這些。”麥康奈爾說。
76人對于水的執迷，只是全NBA陷入“愛喝水，喝好水”的一個例子罷了。季后賽激戰正酣，高端礦泉水品牌的競爭戰也同樣拉開帷幕，球員們紛紛為品牌站隊。邁阿密熱火的哈桑·懷特塞德已經是Fiji水的死忠粉了。在他的Snapchat上，隨處可見這種方形瓶子的礦泉水。2016年他發了一個冰箱的門上堆了29瓶Fiji水的照片，水的旁邊孤零零的放著一瓶番茄醬。
同樣喜歡Fiji水的還有卡梅隆·安東尼，他經常在板凳上喝撕掉標簽的Fiji水以避免贊助商糾紛，他的好兄弟勒布朗·詹姆斯也是始終對自己喝什么水遮遮掩掩（近期一位騎士工作人員小聲透露給記者這個秘密，就像是在談論國家機密一般）。而華盛頓奇才隊的約翰·沃爾和凱利·烏布雷則是Essentia的擁躉。“我喜歡的不僅是他們的產品，還有他們的整體感覺。”烏布雷說。
密爾沃基雄鹿隊的老將杰森·特里表示，沒有Eternal的堿性水，他不可能打到40歲。“水作為人體補劑是無法取代的。人們總是在談論什么佳得樂，但是那東西沒什么用。”上賽季結束《密爾沃基哨兵報》的采訪時特里表示，“我喝的水對我來說很特別。它不僅擁有高PH值，還帶有天然電解質。因此我不需要佳得樂，也不需要其他含糖飲料。”
有些人對于他們的這些隱私非常敏感。而有些人對于這些事，就直言不諱了。去年，卡瓦伊·倫納德在一次和GQ的采訪中建議，孩子們選擇所喝的水時要更加小心。“不是所有的水都對身體有益。”他說，“我每天都喝很多水，但是我從來不喝那些酸性的。多喝些堿性水對你的身體有好處，相信我。”
國王隊的后衛加萊特·坦普爾就像熟悉他自己的數據一樣，對每一種水的酸堿值倒背如流。他說：“Fiji水是7.7，Smartwater是5.0或者5.5。”球隊包機達美航空提供的Dasani水呢？他脫口而出，“4.5。”（在這里對于那些高中化學學得不好的朋友，我們再來科普一下。PH值的范圍是0到14，0是酸性最強，14是堿性最強。）
所以聰明水Smartwater真的好嗎？
坦普爾說：“喝Smartwater并不是什么聰明人的明智選擇，我必須要囤積Fiji或者Essentia。”
當然了，NBA僅僅是堿性水潮流中的一部分。2016年，美國的瓶裝水銷量首次超越碳酸飲料的，這一優勢在2017年進一步擴大。根據Beverage Marketing Corporation公司的統計，美國人去年總共喝掉了90億加侖、約合340億升的瓶裝水（這種潮流的熱度已經吸引了嗅覺靈敏的球爹，他在立陶宛時已經出手BBB品牌的瓶裝水）。
所以在美國全民喝水熱的背后，到底是什么原因呢？堿性水只是個營銷噱頭嗎？或許真正的作用也只是自己想象出來的。那就讓我們深度揭開、剖析、解密NBA“嗜水癥”背后的種種真相。
我們很難追溯NBA喝水熱的源頭，但有一個球員在聯盟里不遺余力的推行這種“靈丹妙藥”，他就是安托萬·賈米森。很多年過去了，這位現在是洛杉磯湖人球探的退役球員，總是在大力稱贊水的作用。每一次跳投出手，他都大喊“Fiji”。正如他所說，“寶貝，都是因為水啊！”他甚至把水的名字寫在自己的球鞋上。
現在，賈米森把他的Fiji水記憶全部存在了靠近南卡邊界家中的地窖里面。地下室的墻上掛上了自己職業生涯高光時刻的紀念品：在2000年背靠背比賽中得到51分所穿的戰靴，2004-05和2007-08賽季進入全明星身披的奇才戰袍。還有一雙阿迪的戰靴，上面特別顯眼的用記號筆在鞋幫上寫了大大的字母“FIJI”。
賈米森說：“它有點變成了我職業生涯值得紀念的東西。”
還在奇才效力時，賈米森每場比賽前都會在自己的鞋上寫下FIJI這四個字母。他有點對此上癮，雖然這無傷大雅。每次在比賽前、比賽中還有比賽后，訓練師都會在更衣室里面為他放上一瓶Fiji水。球隊高管會十分奇怪的看著他，“兄弟，你對這水到底有什么情結？”賈米森對于這些事情還歷歷在目。
賈米森說，對于水的癡迷，其實是一種自我凈化。“成為運動員后，從心理上說，這些事情都會對你產生影響。喝水讓我全身都得到了放松，讓我感覺很好。”
2004年加盟奇才時，賈米森開始了對水的癡迷。那個時候他的經紀人特勒姆（Arn Tellem），在洛杉磯的華納音樂工作室和他碰了個面，Fiji水放在了那個會議室的側面。賈米森唱了一口，從此就被“迷住”了。
在那之前，賈米森還是一個佳得樂的死忠粉，他和喬丹上的是同一所大學——北卡，他很少關心自己到底喝的是什么水。但是他喝到了Fiji那種很柔和的口感。根據生產廠商的說法，這種口感來自于水中的硅鹽成分。
賈米森問特勒姆自己是不是可以拿點水喝。而在那瓶水之后的一周，100箱Fiji水被送到了賈米森家門口。
“不論在哪我都會拿上一瓶，不管是上樓下樓，還是在臥室。到處都是。”賈米森說。
Fiji的影響力很快就在周圍不斷擴散。
直到今天，賈米森堅稱他從來沒有接受過Fiji水的贊助，而且他閉著眼睛就能分辨出這種水的味道還有氣息。
現在的球員們更加注重保養自己的身體，賈米森感覺自己就像站在時代前沿的人一樣，率先遠離含糖飲料，轉喝純凈水。
賈米森說：“現在這已經是常態了。我喜歡現在的狀態，現在的運動員，他們都有了健康意識。而回到我打球的時代，你有專職的廚師，但是他們并不做健康的食物。現在的話，所有廚師都在做有益健康的營養餐。他們要確定吃進去的食物對于自己的身體無害。”
在NBA球隊中，運動學專家和營養師是不能或缺的部分，喝水也成為了讓身體變得舒適的新領域。在賈米森看來，如今的趨勢要歸功于他在騎士時的前隊友詹姆斯，而詹姆斯也是出了名的非常注重保養自己身體的球員。
“現在的年輕人會互相嘀咕，‘詹姆斯就是這么做的，那我得趕緊試試。’”賈米森說，“詹姆斯的影響力非同尋常。這很重要，因為你知道你攝入的東西對于你身體系統有很大影響。他懂這其中的道理。”
維克托·奧拉迪波作為本賽季最快進步球員獎項的候選人之一，通過健康的飲水習慣，完成了身體上的轉變。今年三月接受Vigilant Sports的采訪時奧拉迪波表示，他現在每天喝一加侖的水。這是德懷恩·韋德和詹姆斯的私人訓練師大衛·亞歷山大給他的一個小建議。他說：“這件事并沒有想象中的難。如果我渴了，我就喝水。”
現在，這場關于H2O（水）的比賽已經變成了，每天喝多少水，喝什么水，還有多久喝一次水。
費城76人走在了這場喝水革命的前沿。2015年，在76人復興的偉大領袖薩姆·辛基的指導下，球隊運動科學部門開始監控每個球員喝水的情況。球隊會事無巨細的記錄喝水的情況，他們用綠色瓶子去區分每個人，確保每個球員達到了足夠的水攝入量。
去年把Essentia放進他們訓練館的冰箱里，奇才的喝水革命拉開了序幕。烏布雷對此次變革表示支持，不久之后，其他人也都開始選擇喝堿性水。4月的時候，一張約翰·沃爾身穿“你男朋友防不住我“衛衣的照片在網上病毒式傳播，而他手里拿著的就是一瓶Essentia水。
但奇才并沒有把Essentia作為唯一的指定飲用水。去年12月，沃爾在Instagram上傳出了一段送勞力士手表給隊友的視頻，那張飯桌上擺滿了Fiji水的瓶子。
坦普爾對于當下的這種瓶裝水選擇困難癥并不陌生。這位31歲的國王后衛一直執行著嚴格的飲食計劃，他自稱對水有特別的敬畏。在這個過程中，坦普爾會指揮隊中新秀去Whole Food超市，完成他布置的采購Essentia的任務（這些跑腿活影響了達龍·福克斯。他現在推銷Essentia就像一個形象大使一樣）。如果旁邊沒有Whole Food超市，坦普爾就會派新秀們去當地的CVS藥店給他買Fiji水。
坦普爾對水的熱愛來得比較突然。那是10月份，他排出了兩塊腎結石。而他的醫生給他的處方也是十分簡單：多喝水。
坦普爾笑著說：“所以現在我每天都喝很多的水。”
但這并不等于所有水。坦普爾不怎么喝Dasani或者Aquafina，盡管這兩種水的生產商分別是可口可樂和百事可樂。他說：“這些水很難喝。”
所以為什么要喝堿性水呢？對于坦普爾，這都是由于他的思想和身體健康。他說弱堿性水幫助他減輕身體炎癥，保證免疫系統正常運行。
坦普爾說：“關于其中的科學原理，讓我來給你解釋一下。我們從食物中攝取了太多的酸性物質，所以你必須要來點堿性物質去中和一下。我讀過一篇文章，里面說，兩個瓶裝水巨頭，在他們的水中會有吃掉你腦子的蟲子，或者類似的東西。”（這種說法并沒有得到證實）
所以問題就十分明顯了：堿性水到底怎么和我們的身體發生化學反應的呢？
在老鷹隊擔任營養師的馬里·斯帕諾博士說：“運動員選擇喝堿性水是沒問題的。但是，他們也應該知道背后的科學。或者說，這里并沒有什么科學可言。”
和最常喝的水相比，堿性水也許并沒有廣告里面說的那么神奇。研究人員表示，對于你血液的酸堿值，通過食療去改變是基本不可能的。并且這樣做可能會對身體產生副作用：世界健康組織警告喝下大量的堿性水會導致消化系統疾病。
斯帕諾博士的言論和主流觀點恰恰相反，他認為沒有證據證明堿性水會減輕炎癥，而且從進化角度說，人體本身就能一定程度保持酸堿平衡。人體需要足夠的酸性去分解和消化食物，這就是為什么我們的胃中會有鹽酸的原因。沒有酸，人就會餓死。
根據斯帕諾所說，競技狀態良好的關鍵在于飲用純水，而不是大量的含糖飲料，比如說運動飲料或者碳酸飲料。
斯帕諾說：“在關于增強表現和恢復性補劑的研究中，我的第一個座右銘是‘不要進一步危害自己的身體健康’。但是，如果你喜歡攝入他們，那就喝吧。”
馬丁·里斯作為美國三大水質鑒定人之一，則有一些不同的觀點。他說像Essentia或者Aquafina這樣的純凈水公司，最終會把我們推得離健康越來越遠。來自大自然的天然礦泉水，含有鈉離子、鈣離子、和鈉離子，這些就是我們常說的人體必需的電解質。
里斯說：“對我來說，當我看到人們開始喝純凈水的時候，我感覺實在是詫異。這些水都是工廠生產的，不是真正來自大自然。”
他還補充道：“在我看來，這就是地球上最大的養生騙局。”
在2012年發出的一份獨立研究報告中，研究人約瑟夫·韋德曼、小蘭多夫E·霍爾斯沃恩、布拉德利·布羅斯曼、丹尼爾-J·曹、約翰·圣西爾和格雷戈里·弗里德曼發現，和“標準的純凈水”對比時，堿性水對于整體的血液粘稠度有很大程度的影響。在他們的網站上，Essentia的創始人兼CEO肯·阿普廷稱贊了這項發現。“這些科學家的發現，證明了我們以前從醫生、運動員。和所有的想在自己領域追求卓越運動員那里得來的反饋是正確的。Essentia水幫助他們更好的補充水分。”
Essentia的一個發言人補充道，Essentia是唯一個被《醫生手冊》提到的飲用水。這位發言人在一封郵件里寫到：“Essentia公司的水在電離的過程中產生了一種超級電荷的堿性水，對于身體的補水效果更好。”
有人認為堿性水的流行只是簡單的因為做出了正確的營銷上選擇，他們推出了調解人體自然酸堿性的一個概念。“你的身體需要不同的方式保持內部平衡，身體本身已經能做好了。對于不同的身體部位，有的需要酸性環境，有的需要堿性環境。”里斯說道。
他指出，這背后的科學道理十分復雜，當說到堿性水，他的態度將信將疑。“作為一個水質鑒定人，我相信科學的客觀事實。所以對于堿性水的功效，我并不相信。我唯一相信的是，我們四百年前就發現的礦物質水平。當水中的微量礦物元素越多，對于我們身體的好處就越多。”
所以，為什么球員們對于一種特定品牌的水已經到了非他不可的程度？這里面還有什么其他原因嗎？
斯帕諾提到了“安慰劑效應”，這指的是人們相信一個假的東西是真的，盡管知道是謊言，人們還是會相信這是真的。
但是如果對像烏布雷、麥康奈爾、特里這樣的球員來說，這些水并沒有額外的營養價值，那么球隊是不是可以利用廣告中那些夸大的概念，來在精神上給球員打一針興奮劑呢？
76人15連勝期間，球隊表現研究和發展部門的主管大衛·馬丁前往澳大利亞布里斯班，在運動科學大會上作了一個主題演講。這次演講是基于他2014年與他人聯合發表的論文《為贏球而撒謊——體育科學中的安慰劑》，他認為人們可以用精神鼓勵法取得真正臨床運動表現的成功。
在馬丁提到的研究當中，有一份報告是這么說的，就算人喝下去的酒是一樣的。但是當你的大腦接收到“你現在喝的酒更貴”這樣的信息，大腦會感覺更加愉悅。馬丁認為這對于體育競技運動的表現也有很深的暗示：人們的主觀期待會通過客觀表現反映出來。
作者沒能聯系到馬丁。但是他的研究發現暗示，當球員喝更貴的水時，潛意識信息也許會影響到球員的感受。當你喝下去“純凈”或者“功能性”的水，你會感覺自己的身體更加清潔和健康，并且在場上感覺力量倍增。
換句話說，這不是關于你喝了什么東西。而是關于你對于他背后的概念是否相信。
回到費城的更衣室，年輕的球隊順風順水。球隊已經邁進了季后賽。今年的狀元馬克爾·富爾茨也在休戰四個月球后再次站上了球場。
但是還是有別的東西縈繞在主教練布雷特·布朗的腦海中，那就是水。
他剛剛完成了自己賽前慢跑的儀式，正坐在客隊的教練室里面。
他說，最近他在思考多年前看到的The Far Side漫畫。其中的一個場景在他心中翻來覆去了很多年。
布朗說：“有一副畫是這么畫的，有一群奸商，他們把Perrier的瓶子里面灌滿了自來水。然后一邊灌水一邊賣，一邊接著灌水。”
布朗從桌上拿起一瓶Dasani，這是當地主隊提供給他們的飲用水。他把瓶子斜了過來，端詳了一下瓶子上面的純凈水標識。
他露出了一絲微笑。
“我很好奇這里面是不是也只是自來水。”
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聲明：本文由懶熊體育編譯自Bleacher Report，原文作者為Tom Haberstroh。
