2015年中國(guó)大陸人均GDP突破8000美元，朝象征著冰雪產(chǎn)業(yè)爆發(fā)的1萬(wàn)美元節(jié)點(diǎn)進(jìn)一步邁進(jìn)。北京·張家口申辦冬奧會(huì)成功后，人們更是紛紛聊起了3億人上冰雪的宏觀愿景。種種利好之下，原本不太受關(guān)注的冰雪產(chǎn)業(yè)迅速升溫，更多公司、資本、外來(lái)力量開始投身其中。
變化直觀地體現(xiàn)滑雪場(chǎng)數(shù)量的增長(zhǎng)上。據(jù)《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》（下稱《白皮書》），2015年國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)數(shù)量較此前一年增長(zhǎng)23.48%，達(dá)到568個(gè)。
“近幾年，中國(guó)平均每年都會(huì)建造至少一個(gè)新的大型滑雪場(chǎng)，還會(huì)有幾十個(gè)小的滑雪場(chǎng)。這幾年就新出現(xiàn)了松花湖、長(zhǎng)白山等滑雪場(chǎng)。”瑞士人勞倫特?凡奈特對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的變化印象深刻。2016年5月，是他第四次來(lái)到中國(guó)大陸。
中國(guó)滑雪市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》
凡奈特從2004-05雪季開始搜集全球各地滑雪市場(chǎng)數(shù)據(jù)，2009年后每年發(fā)表第一份《全球滑雪市場(chǎng)報(bào)告》（下稱《全球報(bào)告》），目前已成為聯(lián)合國(guó)世界旅游組織、各國(guó)冰雪行業(yè)媒體、機(jī)構(gòu)、企業(yè)所引用資料和數(shù)據(jù)的源頭。
在《2016年全球滑雪市場(chǎng)報(bào)告》中文版中，也有《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》的部分內(nèi)容。
萬(wàn)科滑雪事業(yè)首席戰(zhàn)略官伍斌是《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》的作者之一。對(duì)于中國(guó)滑雪市場(chǎng)，伍斌有足夠廣泛的了解。在《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》中，他從滑雪場(chǎng)、滑雪者、滑雪賽事等多個(gè)維度展開敘述。其中，重點(diǎn)部分是滑雪場(chǎng)。
在伍斌看來(lái)，中國(guó)滑雪市場(chǎng)呈現(xiàn)連續(xù)的上升勢(shì)頭，背后的原因非常多元，當(dāng)然，2022年北京·張家口冬奧會(huì)的臨近和政策的支持，是其中很重要的一個(gè)因素。
投資滑雪場(chǎng)需注意什么？
滑雪產(chǎn)業(yè)前景看好，資本雄厚的公司、機(jī)構(gòu)和銀行，都想分得一杯羹。
今年3月份，萬(wàn)龍滑雪度假天堂董事長(zhǎng)羅力在接受懶熊體育專訪時(shí)透露，近年一直有投資機(jī)構(gòu)希望參與對(duì)萬(wàn)龍的投資，銀行也在政策和資金上加大了對(duì)滑雪場(chǎng)的支持。不過，羅力并不希望因?yàn)橥獠抠Y金的介入，而影響萬(wàn)龍自身的運(yùn)營(yíng)和未來(lái)的規(guī)劃。
“其實(shí)，各種情況都有。有一些滑雪場(chǎng)對(duì)未來(lái)發(fā)展是有預(yù)期和計(jì)劃的，想自己經(jīng)營(yíng)，不受資本控制。從吸引投資的角度看，大部分雪場(chǎng)還是會(huì)考慮跟資本對(duì)接的，畢竟之前不怎么受資本關(guān)注。”伍斌這樣看，“如果用銀行資金的話，財(cái)務(wù)成本會(huì)立刻增加了很多。”
中國(guó)資本也開始進(jìn)軍國(guó)外滑雪產(chǎn)業(yè)。2015年11月，上海豫園旅游商城宣布，擬以183億日元（約合9.5億元人民幣）收購(gòu)日本北海道的滑雪度假村“星野TOMAMU”100%股權(quán)。今年5月26日，多家媒體報(bào)道稱，這一項(xiàng)目已經(jīng)收購(gòu)?fù)戤叀?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100% !important; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;"/>
據(jù)中國(guó)證券網(wǎng)去年11月10日?qǐng)?bào)道，星野公司近5年?duì)I業(yè)收入年復(fù)合增長(zhǎng)10%，稅息折舊及攤銷前利潤(rùn)年復(fù)合增長(zhǎng)43%，2014年公司全年收入61.37億日元，凈利潤(rùn)7.01億日元。在略顯平淡甚至低迷的日本滑雪產(chǎn)業(yè)中，這樣的表現(xiàn)算是有亮點(diǎn)的。
滑雪場(chǎng)投資者和經(jīng)營(yíng)者眼前有許多現(xiàn)實(shí)問題
《2016全球滑雪市場(chǎng)報(bào)告》指出，日本滑雪產(chǎn)業(yè)在1970-1990年間經(jīng)歷了快速發(fā)展期，最好的雪季滑雪人數(shù)一度達(dá)到1800萬(wàn)。但進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著日本經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)蕭條，房地產(chǎn)業(yè)受到影響，很多滑雪場(chǎng)遭遇融資困境，滑雪人次開始顯著減少。2008-09雪季以降，日本每個(gè)雪季滑雪人次始終低于4000萬(wàn)，約為80年代的一半水平。
凡奈特提醒，投資者參與日本雪場(chǎng)投資時(shí)，需考慮其普遍存在的纜車等設(shè)備老舊情況，畢竟更新滑雪場(chǎng)設(shè)備是不小的支出。
事實(shí)上，就全球范圍看，如何盈利也是滑雪場(chǎng)投資者和經(jīng)營(yíng)者必須考慮的一大現(xiàn)實(shí)問題。
凡奈特和伍斌一致認(rèn)同的觀點(diǎn)是，根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)雪季能接近百萬(wàn)滑雪人次是滑雪場(chǎng)盈利的門檻。他們指出，這樣的滑雪場(chǎng)，全世界只有50家左右，例如法國(guó)CDA（阿爾卑斯集團(tuán)）或者美國(guó)Vail Resorts擁有的雪場(chǎng)。
“好的投資需要有足夠規(guī)模客源的保證。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是最重要的，大部分國(guó)家的雪場(chǎng)都依靠國(guó)內(nèi)人口消費(fèi)。”凡奈特說(shuō)。
頗為意外，中國(guó)現(xiàn)狀是大雪場(chǎng)難盈利，小雪場(chǎng)投資小，反而容易通過賺快錢盈利。伍斌認(rèn)為，這是因?yàn)橹袊?guó)滑雪產(chǎn)業(yè)尚處在初級(jí)階段，用戶以體驗(yàn)型的初級(jí)參與者為主，目的地度假型的消費(fèi)者只占據(jù)3%等因素有關(guān)。
不過，隨著未來(lái)滑雪市場(chǎng)的發(fā)展，這種情況勢(shì)必會(huì)發(fā)生扭轉(zhuǎn)，最終走向歐美成熟模式。
從現(xiàn)有規(guī)模、輻射市場(chǎng)半徑和成長(zhǎng)可能性來(lái)看，萬(wàn)達(dá)長(zhǎng)白山、萬(wàn)科松花湖、張家口崇禮縣滑雪場(chǎng)群等，有望率先達(dá)到50萬(wàn)人次/雪季的量級(jí)，并朝著100萬(wàn)人次/雪季的門檻邁進(jìn)。因?yàn)槿f(wàn)達(dá)的長(zhǎng)白山已經(jīng)達(dá)到過30萬(wàn)人次/雪季了，松花湖雪場(chǎng)第一個(gè)雪季做到了20萬(wàn)人次，崇禮的萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)也到20萬(wàn)級(jí)別了。
互聯(lián)網(wǎng)能參與哪些環(huán)節(jié)？
滑雪場(chǎng)是重資本型經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，其投資不是小本生意。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，想?yún)⑴c到中國(guó)滑雪市場(chǎng)發(fā)展的進(jìn)程，互聯(lián)網(wǎng)或許是一條可以選擇的路徑。這其中，滑雪助手、去滑雪GoSki、滑唄、雪時(shí)網(wǎng)、滑雪族等都是代表項(xiàng)目。
伍斌認(rèn)為，中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)尚處于初級(jí)階段，許多環(huán)節(jié)還不完善。互聯(lián)網(wǎng)介入后，能在豐富售票渠道、教學(xué)、收集用戶數(shù)據(jù)、資訊、社交等方面，發(fā)揮一定作用。
對(duì)互聯(lián)網(wǎng)+滑雪，凡奈特有著自己的體驗(yàn)和看法。
有一次在法國(guó)，凡奈特問當(dāng)?shù)鼗﹫?chǎng)，有多少阿爾及利亞人來(lái)法國(guó)（阿爾及利亞曾是法國(guó)殖民地，官方語(yǔ)言為法語(yǔ)）滑雪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)方根本找不到數(shù)據(jù)。“很有意思，在使用大數(shù)據(jù)方面，歐洲可能還只能算個(gè)孩子。”凡奈特調(diào)侃道。
業(yè)界也在探索滑雪和互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合
不過，整體上，凡奈特還是認(rèn)為滑雪是一個(gè)以線下消費(fèi)、體驗(yàn)和服務(wù)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)能夠扮演的角色極其有限。
“我經(jīng)常說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)在這個(gè)行業(yè)的問題就是它并不會(huì)滑雪。”他笑著說(shuō)，“我看到的是互聯(lián)網(wǎng)沒有真正改變?nèi)魏位┉h(huán)節(jié)。雖然用互聯(lián)網(wǎng)買雪票/纜車票的確變得容易了，技術(shù)也很好，但互聯(lián)網(wǎng)售票在歐洲并不流行。在瑞士，互聯(lián)網(wǎng)售票所占市場(chǎng)份額只有3%左右。”
這可以理解，凡奈特祖國(guó)瑞士所在阿爾卑斯山地區(qū)，滑雪度假村較多，滑雪場(chǎng)、滑雪學(xué)校、酒店大多獨(dú)立，互相之間并沒有通過互聯(lián)網(wǎng)而產(chǎn)生聯(lián)系。而且，歐洲滑雪產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展，線下環(huán)節(jié)早已成熟完善，留給互聯(lián)網(wǎng)施展的空間并不多。在消費(fèi)端，滑雪愛好者習(xí)慣在訂酒店時(shí)用郵件，購(gòu)票、消費(fèi)時(shí)刷信用卡或現(xiàn)金結(jié)算，通過互聯(lián)網(wǎng)途徑預(yù)訂到的酒店可能并不如前者。
“畢竟歐洲人很多都住在山里，山里人思維更多。”凡奈特開玩笑道。
對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的能力上限，伍斌也承認(rèn)，“互聯(lián)網(wǎng)是沒法教人滑雪的，滑雪愛好者最終還是要進(jìn)入到線下去體驗(yàn)和參與。”而線下，才是真正塑造滑雪產(chǎn)業(yè)消費(fèi)渠道的核心，也是決定滑雪場(chǎng)成敗的根本。
（王嵩、施驊倫、許伽銘對(duì)本文亦有重要貢獻(xiàn)）
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采訪對(duì)象簡(jiǎn)介
勞倫特·凡奈特(Laurent Vanat)：《全球滑雪市場(chǎng)報(bào)告》（《International Report on Snow & Mountain Tourism》）作者，瑞士人，畢業(yè)于日內(nèi)瓦大學(xué)工商學(xué)院，現(xiàn)任北京安泰雪業(yè)投資管理有限公司首席顧問。
伍斌：《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》聯(lián)合作者，萬(wàn)科集團(tuán)滑雪事業(yè)首席戰(zhàn)略官、吉林萬(wàn)科松花湖國(guó)際度假區(qū)副董事長(zhǎng)。
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