最近，雀巢公司以23億美元的價格收購了生產有機和天然營養補充劑的Atrium公司（Atrium Innovation Inc.）。雀巢公司還是奇巧巧克力（Kit Kat）和DiGiorno冷凍披薩的生產商。

對于世界上最大的食品公司雀巢來說，收購一家來自加拿大的營養補給品公司可能是一個奇怪的選擇，但實際上Atrium公司很好地符合了雀巢長期以來的目標。

近幾年，雀巢公司的高管們為了與其他同行區分開來，正慢慢地將自己的產品引領到健康領域，并將其定位于食品和藥品之間。因此，收購一家營養補給品公司可以給雀巢公司提供一個進入這個前景廣闊的市場的機會，而雀巢已有的嬰兒配方奶粉、咖啡和瓶裝水等產品不但和營養健康產品沾邊，還能迎合年輕消費者的需求。

盡管雀巢還沒有進入處方藥市場的計劃，但該公司表示有興趣在他們的產品上灌注更多科學元素，例如希望有一天能創造出可以預防阿茲海默癥的冷凍披薩產品。

近年來，許多大型的食品公司的銷售增長都有所放緩。因此從市場方面考慮，由傳統的食品公司轉型為注重健康和營養的食品公司是大勢所趨。

▲ 歐洲許多快消公司近幾年有機增長緩慢。數據來自theatlas（2016年前9個月數據）

近年來，雀巢一直大力投入資金，在世界各地建立健康實驗室，致力于將自身的食品知識與醫學知識相融合。其中一些交易包括：

- 2007年，雀巢以25億美元收購了 Novartis 醫學營養（novartis medical nutrition ）部門；

- 2010年，雀巢收購了來自利物浦的Vitaflo，該公司為患有遺傳代謝疾病的患者開發了“營養解決方案”。此次收購具體金額未透露；

- 2011年，雀巢收購了總部位于圣地亞哥的普羅米修斯實驗室(Prometheus Laboratories)，該公司生產用于診斷胃腸道疾病和癌癥的設備；

- 2012年，雀巢收購了Accera公司的少數股權，該公司研究并開發了(存在爭議)對阿茲海默癥等神經退行性疾病的醫學營養品；

- 同年，雀巢與來自中國的和記中國醫療科技公司成立了對半持股的合資公司，開發用于胃腸道健康的植物性產品；

- 2013年，雀巢收購了Pamlab公司，該公司研究治療大腦和代謝健康方面的 產品。此次收購具體金額未透露；

- 2015年，雀巢以6500萬美元投資了位于美國馬薩諸塞州劍橋的Seres Therapeutics公司，該公司是發展微生物療法的領導者；

- 在2016年初，雀巢與Seres Therapeutics公司簽署了一份價值1.2億美元的協議，開發一種“健康的腸道藥物”。

同時，雀巢也積極地對一些熱銷產品的成分進行重新加工，使其更健康。去年，雀巢公司與其他食品制造企業達成協議，在其他公司保持不變的情況下，接受一項降低食品中鈉含量的計劃。

此外，為了吸引正在追求簡單、天然食品的消費者，雀巢重新設計了一些產品，去除了配料表中那些名稱復雜冗長的化學原料。

現在斷言雀巢公司的這些努力是否會推動公共衛生的發展還為時過早。根據一份新的同儕審查政府報告，目前在美國銷售的包裝產品中糖分和鹽分的含量比以前少了，但研究人員卻注意到其中飽和脂肪的增加——這與高膽固醇等疾病息息相關。

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聲明：本文為懶熊體育編譯自Quartz，原文作者為Chase Purdy。